Cocina y gastronomía
Brownie de chocolate blanco y glaseado de limón
Ingredientes para 1 molde cuadrado de 24X24 cm 110 g de chocolate blanco, 100 g de mantequilla, 100 g de harina, 2 huevos l, 80 g de azúcar, el zumo y la ralladura de un limón, 40 ml de zumo…
Desayunos materos: el nuevo lanzamiento de Dulce Charlotte
Desayunos materos: el nuevo lanzamiento de Dulce Charlotte Para los amantes del mate, Dulce Charlotte lanzó dos nuevas propuesta en desayunos, Classic Matte y Classic Matte con termo. Dulce Charlotte, la empresa de desayunos Vip a domicilio, ideó opciones diferentes para obsequiar…
“Sushi con sabor latino”, con Iwao Komiyama
El sushiman Iwao Komiyama estrena una nueva serie en elgourmet, en la que propone realizar sushi con los ingredientes latinos más populares. El reconocido sushiman Iwao Komiyama nos propone algo distinto: realizar sushi inspirados en Latinoamérica utilizando los ingredientes más…
Galletas saladas en forma de antifaz
Encantarán a grandes y pequeños. ¡Y seguro que quieren ayudarte! Deja que amasen o creen la plantilla para realizar los antifaces. Esta receta te dará para 8 o 10 piezas. Y no tardarás mucho: unos 35 minutos más el tiempo…
elgourmet estrena “Alta cocina en Baja California” con Poncho Cadena
Desde el lunes 3 de Marzo, el popular chef Alfonso Cadena viaja a Baja California, México, para mostrar la extensa y diversa ruta gastronómica de esta región de enorme atractivo. Alfonso “Poncho” Cadena ama viajar y recorrer hermosos paisajes para…
Quesecome.com
El exitoso concepto en cocina inteligente en Estados Unidos y Europa,Quesecome.com, pisa fuerte en Argentina desde 2013. En esta ocasión, junto Pablo Massey, uno de los chefs argentinos más reconocidos por su estilo y su pasión, presentan fáciles y exquisitas recetas…
Soufflé de Cointreau
Ingredientes 4 huevos 1/2 taza de azúcar glass 1/4 de taza de jugo de naranja concentrado 1 cáscara de naranja rallada 5 vainas de vainilla desmigajadas 2 cucharadas de Cointreau licor de naranja 1/2 taza de jugo de naranja recién…
Souffle de Chocolate y Moka
Ingredientes 50 gramos de manteca 1/2 taza de harina (60 gramos) 1/2 taza de leche (250 cc) 1/2 taza de azúcar (100 gramos) 4 barritas de chocolate para repostería, rallado 1 cucharadita de café soluble 5 yemas de huevo 5…
Souffle de Fresas Light
Estos soufflés no sólo son un postre light, sino que también van cargados con vitamina C, la cual facilita la absorción del hierro. Pruébalos, sólo tienen 185 calorías por persona! Ingredientes 200 gramos de fresa 4 huevos 1 limón 80…
Atelier Pastry Cursos
Nuevos cursos 2014 en Atelier Pastry
Panadería, postres, tortas de tendencia actual y chocolatería es lo que propone Franco Bertolone para el comienzo de año. Atelier Pastry, servicios y cursos de pastelería de alta gama, abre las inscripciones de las clases, destinadas a todos aquellos aficionados de la…
Bizcocho de ciruelas
Dificultad Media / Tiempo: + 60 min. INGREDIENTES 4 personas◗ 600 g de ciruelas negras deshuesadas ◗ 4 huevos ◗ 175 g de mantequilla ◗ 350 g de harina ◗ 150 g de azúcar ◗ 2 cucharadas de levadura ◗…
Tartaleta almendrada
Dificultad Media / Tiempo: + 60 min. INGREDIENTES 4 personas◗ 600 g de ciruelas rojas deshuesadas ◗ 4 huevos ◗ Almendras fileteadas ◗ 40 g de azúcar glass ◗ 400 g de queso quark ◗ 50 g de sémola ◗ 50 g…
Tortitas con salsa de miel y naranja
Dificultad: Fácil / Tiempo: 20 min. (+ reposo) INGREDIENTES 4 personas◗ 200 g de harina ◗ 200 g de azúcar moreno ◗ 200 g de leche◗ 2 huevos ◗ 50 g de mantequilla ◗ 100 g de miel de flores◗…
Bizcocho inglés de manzana
Dificultad: Media / Tiempo: +60 min. INGREDIENTES 8 personas◗ 250 g de mantequilla ◗ 250 g de azúcar ◗ 225 g de harina◗ 4 huevos ◗ 8 g de levadura en polvo ◗ 1 manzana dulce PREPARACIÓNBatir la mantequilla con el…
Bizcocho de yogur y chocolate
Dificultad: Fácil / Tiempo: 60 min. INGREDIENTES 4 personas◗ 100 g de cacao en polvo ◗ 200 g de harina ◗ 3 huevos ◗ 1 sobre de levadura en polvo ◗ 1 yogur natural ◗ 200 g de azúcar ◗…
Tarta Tatin de manzana caramelizada
Dificultad: Difícil / Tiempo: + 60 min. INGREDIENTES 4 personas◗ 1 kg de manzanas reineta ◗ Masa de hojaldre ◗ 70 g de mantequilla ◗ 120 g de azúcar PREPARACIÓNPoner a fuego medio un molde de hornear de 22 centímetros con…
Galletas de chocolate y té verde
Dificultad: Fácil / Tiempo: 60 min. INGREDIENTES 4 personas ◗ 100 g de chocolate negro ◗ 200 g de chocolate blanco ◗ 2 huevos ◗ 400 g de harina de trigo ◗ 200 g de azúcar ◗ 300 g de…
Tarta de milhojas con crema
Dificultad: Media / Tiempo: 40 min. INGREDIENTES 4 personas ◗ Pasta filo ◗ 200 ml de crema montada ◗ 3 huevos ◗ 1/2 vaso de leche ◗ Harina de maíz ◗ 1 piel de limón ◗ 80 g de almendras…
FOND DE CAVE, UNA MARCA QUE SIGUE CRECIENDO EN EL MUNDO
Bodegas Trapiche, líder en la elaboración y exportación de vinos, durante el periodo enero-diciembre 2013 logró un destacado crecimiento de casi 58% junto a su etiqueta Fond de Cave. Este incremento corresponde a más de 1.1 millones de botellas vendidas. Los mercados donde…
Quesecome.com presenta originales recetas acompañadas de las nuevas salsas Bearnesas de Pablo Massey
La Bearnesa es un aderezo de origen francés que ha logrado conquistar toda Europa; el reconocido chef la presenta en nuestro país en tres versiones – provenzal, clásica y cheddar – para darle un toque personal a los platos de Quesecome.com…
Cabaña Argentina dice presente en la Expo Vea Vendimia 2014
Cabaña Argentina, la marca reconocida por acercar al hogar cortes frescos, embutidos y fiambres de cerdo, te invita a visitar la Expo Vea Vendimia 2014 que se llevará a cabo el 26, 27 y 28 de febrero en el Auditorio…
Waffles con Zarzamoras
Ingredientes 2/3 de taza de harina 6 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de harina integral 1 1/2 cucharadas de polvo para hornear 2 cucharadas de jengibre en polvo 1 cucharada de canela en polvo 1 pizca de sal 1 pizca…
Pie de Limón
Ingredientes 2 huevos 1/4 de taza de jugo de limón 1 lata de leche condensada 1 barra de mantequilla 200 gramos de galleta María pulverizadas 4 cucharadas de azúcar 1/2 cucharadita de vainilla Masa de Galleta: Se colocan los 200gr…
Ceviche
Guillermo El pelado López y Jujuy Giménezdisfrutaron en el Restaurant Ceviche del primer #AfterBeach Cocktail & Jazz Party El conductor y la modelo participaron de una noche especial junto a su novia y amigos en el Playas Hotel Pinamar donde Ceviche abrió sus puertas…
FRIZZÉ ES “LA FELICITÉ” EN EL VERANO
…Porque el verano aún no terminó, Frizzé, sigue acompañando las tardes y noches a pura diversión…. Buenos Aires, Febrero de 2013.- Frizzé la marca joven de vinos líder en su categoría, sigue apostando a la temporada más “feliz del año”…
Para festejar el día de San Valentín…
…una cena romántica con tu pareja puede ser el mejor plan y para que sea perfecto, Bodega El Esteco te propone hacerlo con una copa de Don David Rosé… tu aliado ideal para seguir celebrando el amor! Don David Rosé…
Mosaico de Corazón
Ingredientes 4 cajas de gelatina de cereza o alguna gelatina roja 2 sobres de grenetina sin sabor 5 1/2 tazas de agua hirviendo 1 taza de leche condensada 1/2 taza de agua fría aceite en spray En un bowl agrega…