Cocina y gastronomía
El Yate Levité Cero revoluciona el verano en la Costa Atlántica
Luciano Cáceres y Emilia Attias Villa del Sur de Levité Cero revoluciona el verano en la costa atlántica argentina con una increíble propuesta. La innovadora iniciativa de la marca contará con un yate que recorrerá las principales playas argentinas y…
Pastel de Chocolate Tres Leches
Ingredientes 30 gramos de cacao amargo 70 mililitros de leche entera 20 gramos de harina 60 gramos de azúcar 1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear 5 yemas de huevo 80 mililitros de aceite 1 cucharadita de esencia de vainilla…
Pastel de Chocolate con Frambuesas
Ingredientes 1/2 taza de agua hirviendo 40 gramos de cocoa en polvo 3 cucharadas de agua 1 cucharadita de extracto de vainilla 160 gramos de harina 1 cucharada de polvo para hornear 1 taza de azúcar granulada 1/2 cucharadita de…
Pastel de Oreo
Ingredientes 14 galletas oreo 100 gramos de manteca derretida 1 cucharada de grenetina 1 lata de lechera 4 cucharadas de agua 1 barra de queso crema 1 taza de leche 1 cucharada de esencia de vainilla 200 gramos de galleta…
Cake Pops
Ingredientes 400 gramos de pastel de vainilla 200 gramos de chocolate chispas para decorar Romper el pastel en pedazos y mezclar en un procesador de alimentos o licuadora durante unos minutos para hacerlo migajas. Dividir la mezcla en 12 bolitas.…
Brownies con Gorritos de Santa Claus
Ingredientes 120 gramos de chocolate amargo 180 gramos de manteca sin sal 2 cucharadas de esencia de vainilla 1 taza de nuez picada (opcional) cremas batidas fresas enteras 4 huevos 2 tazas de azúcar 1 1/2 tazas de harina Pre…
Tarta de Chocolate y Cafe con Salsa de Frambuesa
Ingredientes 350 gramos de chocolate semi-amargo 1/2 taza de café espresso 1 1/2 tazas de mantequilla sin sal cortada 1 taza de azúcar 6 huevos 5 tazas de frambuesa 1 taza de mora menta fresca para decorar Engrase un molde…
Pastel de Dos Chocolates
Ingredientes 2 tazas de chispa de chocolate semi-amargo 1 1/2 barras de mantequilla sin sal 1 1/2 tazas de azúcar 3 huevos 2 cucharaditas de esencia de vainilla 2 1/2 tazas de harina 1 cucharadita de polvo para hornear 1/2…
Rollo de Chocolate Relleno de Frutillas con Crema
Ingredientes 1/2 taza de harina 1/4 de taza de cacao en polvo sin azúcar 1 cucharadita de polvo para hornear 28 gramos de chocolate obscuro 4 huevos 1/3 de taza de azúcar 1 taza de crema para batir 2 cucharadas…
Sabor a mar
El salón privado del restaurante parisino Helen Foto: David Arous Si lo que buscas es un lugar en el que dejarte ver en tu próxima visita a París y, además, no puedes pasar sin un plato de carne, estás en el sitio equivocado. Quienes…
Coulant de chocolate
Frutillas Santa
Ingredientes 10 frutillas cremas chantilly chispas de chocolate chiquitas para los ojos Lava bien las frutillas y quítales la hoja. Corta la punta de las frutillas para hacer el gorrito de santa. Agrega crema chantilly en donde hiciste el corte…
Rollo de Chocolate con Crema de Mascarpone
Ingredientes 150 gramos de chocolate semi-amargo 6 yemas de huevo 6 claras de huevo 2/3 de taza de azúcar refinada 1 cucharadita de vainilla 1/8 de cucharadita de cremor tártaro 1/2 taza de harina cernida 1 taza de crema para batir 1/4 de taza de azúcar glass 1 taza…
Propuesta
En estas fiestas Tiempo de Gitanos, una salida diferente, con el mejor Tablao Flamenco en Buenos Aires, en pleno Palermo. BENEFICIOS: 365 de Clarín y Club La Nación: Miércoles y jueves 2×1 en entradas al show y de miércoles a…
Pastel de Frutillas con Crema sin Horno
1 bizcochuelo de vainilla 3 tazas de frutillas en rebanadas finas 1 cucharadita de jugo de limón 6 cucharadas de azúcar granulada 2 tazas de crema fresca 2/3 de taza de crema para batir 1 cucharadita de extracto de vainilla Con un cuchillo sierra, cortar el…
Galletas de Jengibre y Limón
Ingredientes 1 barra de manteca sin sal 1 taza de azúcar 1 huevo 1 cucharada de cáscara de limón 1 1/2 tazas de harina 1/2 cucharada de jengibre en polvo 1/2 cucharada de polvo para hornear royal 1 pizca de…
Pastel Navideño con Helado
Ingredientes 250 gramos de chocolate amargo 1/2 barra de mantequilla para engrasar 1 litro de helado de chocolate 1/2 taza de almendra 1 litro de helado de vainilla 120 gramos de chocolate amargo 180 gramos de manteca sin sal 4…
Cupcakes de Jengibre Glaseados
Ingredientes 1 3/4 tazas de harina 1 cucharada de polvo para hornear 3/4 de cucharada de bicarbonato de sodio 1/4 de cucharada de sal 1 cucharada de jengibre en polvo 2 cucharadas de canela en polvo 1/4 de cucharada de…
Muffin de chocolate con pera
Ingredientes 1 3/4 tazas de harina 2 cucharaditas de polvo para hornear 1/4 de cucharadita de sal 1/2 taza de manteca sin sal 3/4 de taza de azúcar morena 2 huevos 1/2 taza de puré de manzana 2 cucharaditas de…
Tronco de Navidad
Ingredientes 6 claras de huevo 6 yemas de huevo 6 cucharadas de azúcar glass 6 cucharadas de harina 6 cucharadas de cognac o ron 1 1/2 tazas de agua 1/2 taza de azúcar 5 yemas de huevo 200 gramos de manteca 125 gramos de chocolate derretido en 3 cucharadas…
Turrón Navideño
Ingredientes 250 gramos de chocolate fondant partido en trozos grandes 250 gramos de chocolate con leche partido en trozos grandes 80 gramos de manteca de cerdo 200 gramos de almendra o frutos secos Poner los chocolates en un procesador de…
Panettone de Naranja
Ingredientes 650 gramos de harina 50 gramos de levadura 150 gramos de azúcar 250 mililitros de leche 200 gramos de manteca 5 yemas de huevo 1 cucharadita de sal 1 pizca de nuez moscada 1 limón (ralladura) 100 gramos de…
Cupcakes Navideños
Ingredientes 2 cucharadas de polvo para hornear soda 1 1/2 tazas de harina 2 cucharadas de jengibre en polvo 1 cucharada de canela en polvo 1 cucharadita de clavo de olor molido 1 cucharadita de nuez moscada molida 1 cucharadita de sal 2 cucharadas de levadura 8 cucharadas…
Ceviche
Ceviche, el restaurant especializado en comida peruana, nikkei y sushi, inaugura el 28 de diciembre en Playas Hotel Pinamar – Bunge 250 – su cuarto espacio gourmet e invita a un recorrido por los sabores más intensos e innovadores que…
Recetas originales para preparar paso a paso en estas fiestas
Animate a sorprender a tus invitados con las recetas de Cabaña Argentina Cabaña Argentina te propone tres deliciosas recetas elaboradas a partir de cortes especialmente seleccionados, para sorprender con platos originales y atractivos a la familia en estas fiestas. ¡TOMÁ…
Delicioso baúl
Moynat crea el baúl ‘Malle Macaron’, basado en un antiguo modelo de 1900 Haciendo honor al fenómeno gastronómico francés de los macarons, la firma celebra la Navidad con esta edición limitada El apetito de la firma francesa Moynat por su cultura patria…
El carnicero gourmet
Yves-Marie Le Bourdonnec es el carnicero estrella de París. Tiene como clientes a los mejores cocineros y a celebridades del mundo entero. Le Bourdonnec no es un carnicero al uso, es un profesional completamente atípico. Pero al mismo tiempo simboliza…
Bodegas La Rosa
Bodegas La Rosa, celebra la llegada de las Fiestas con imperdibles alternativas para brindar: – CXV Cientoquince Cosecha 2011 de Bodegas La Rosa Variedad: 75% de Chardonnay, 15% de Viognier y 10% de Sauvignon Blanc Descripción: vino de color amarillo intenso, brillante, con…