MUFFINS DE CHOCOLATE BLANCO Y FRAMBUESAS

Para 8 magdalenas:

2 tazas de almendras finamente molido

1/2 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de levadura

2 huevos

1/4 taza de mantequilla derretida

1/4 taza de miel

1/2 taza de chocolate blanco picado

3/4 taza de frambuesas frescas

Mezclar los ingredientes secos en un tazón. Mezclar los ingredientes húmedos en un tazón. Combinar húmedos y secos hasta que estén bien incorporados. Mezclar suavemente con el chocolate blanco y frambuesas. Verter la mezcla en moldes para muffins forrados. Hornear durante 25-30 minutos a 180 ° C (o hasta que se doren).

Imágenes: Honey & Jam