Cocina y gastronomía
Cóctel oriental con fruta de la pasión y un toque de jengibre
Ingredientes para 4-6 servicios 200 gr de azúcar, 500 ml de agua, 1 pieza de 5 cm de jengibre en rodajas, 10 frutos de la pasión (pulpa y semillas), 2 limones (jugo y ralladura), ron ligero, soda o agua con…
Tarta de fresas glaseadas
Ingredientes para un molde de tarta de 24 cm Para la masa sucrée perfumada: 180 g de harina floja, 90 g de azúcar glas, 1 vaina de vainilla, 90 g de mantequilla, 1 huevo m, 2 cucharadas soperas de ron,…
Galletas de jengibre y miel
Ingredientes para 25-30 galletas 225 g de harina de repostería, 100 g de azúcar, 2 cucharaditas de levadura química (impulsor), 2 cucharaditas de bicarbonato sódico, 1/2 cucharadita de sal, 1 cucharadita de jengibre molido, 1/2 cucharadita de canela molida, 100…
Bizcocho de yogur y pasas
Ingredientes para un molde de 22 cm 1 yogur natural, 3 huevos, 225 g de azúcar, 125 ml de aceite de oliva, 380 g de harina, 1 sobrecito de levadura en polvo, mantequilla, azúcar molido y 100 g de pasas.…
¿Quién es Padma Lakshmi?, la nueva novia de Richard Gere
Siete meses hace que Richard Gerese divorció de Carey Lowell, con quien estuvo casado 11 años, y el actor ya ha encontrado una media naranja que sustituya a la anterior. Se trata de la presentadora de televisión Padma Lakshmi, que ha logrado cierta notoriedad…
Pay Frío de Naranja
Ingredientes 1 paquete de queso crema (190 g) 3/4 de taza de azúcar 4 natillas sabor vainilla danette 100g c/u 190 mililitros de jugo de naranja 2 sobres de grenetina (7 g c/u) hidratada en 1/4 de taza de agua…
Pay de Queso con Zarzamora Frío
Ingredientes 20 galletas María (para la pasta) 4 cucharadas de azúcar 40 gramos de mantequilla 2 tazas de mermelada de zarzamora (para el relleno) 1 lata de leche condensada 1 taza de crema batida con azúcar (o puedes batir crema…
Una ayudante de la cocina diaria para preparar de todo
Electrodomésticos Liliana presenta la nueva MULTICOCINA “7 en 1” En sus 7 funciones puede ser usada para asar todo tipo de carnes, freír, hervir y cocinar vegetales y pastas. También prepara tortas, salsas, guisos y cazuelas; hace pochocho y es una aliada…
“Pasionaria”: el nuevo producto de El Mundo de Loli que fusiona brownie, chocolate blanco y maracuyá
El Mundo de Loli empresa dedicada a la elaboración y comercialización de pastelería, y delicias dulces y saladas para todo tipo de eventos, presenta la nueva propuesta de su línea Miss Loli: Pasionaria. Este nuevo postre gourmet contiene tres tipos de texturas…
Bizcocho de manzana con cobertura de canela
Ingredientes para 1 molde cuadrado de 24 cm Para la cobertura de canela: 60 g de harina, 1 cucharadita colmada de canela, 40 g de mantequilla fría, 40 g de azúcar moreno Para el bizcocho: 4 manzanas Granny Smith, 100…
Salt Air, el lugar más cosmopolita de Venice Beach
Los Ángeles es una ciudad tan grande (enorme) que existe una gran variedad y contrastes entre barrio y barrio (que son como ciudades). Y cada temporada uno de éstos se pone de moda: mientras que en West Hollywood se encuentran los guays, en Silver…
Crujientes de copos de maíz y chocolate blanco
Ingredientes para unas 10-15 unidades 120 g de chocolate blanco, 25 g de mantequilla sin sal, 1 cucharadita de miel, 50 g de copos de maíz sin azucarar. Colocar el chocolate blanco troceado en un recipiente para baño María, o…
Sor Lucía nos enseña a hacer sus dulces de Semana Santa
Esta religiosa, que pertenece a la Orden de las Dominicas, es lo que menos se espera de una monja: presenta un programa de cocina, escribe libros, tiene Twitter, es del Barça y se cuestiona la actuación de los políticos. Lucía…
Pastiera napolitana. Receta de Semana Santa
Según dice la leyenda, la bella sirena Partenope vivía en el Golfo de Nápoles y cada primavera emergía de las aguas para saludar a los habitantes de esa zona, a los que regalaba sus bellas canciones. Para agasajarla, los napolitanos idearon…
Torta pascualina. Receta italiana de Semana Santa
Esta torta, que también puede ser dulce, es típica de Semana Santa y de la región de Liguria, aunque puede encontrarse en toda Italia. También se prepara en Argentina, Chile, Paraguay y Uruguay. Se remonta al siglo XVI y en sus orígines era…
Sir Alex Ferguson vende sus vinos
Algunas de las botellas con la firma de Alex Ferguson en el anuncio de la subasta. / LUKE MACGREGOR (REUTERS) Alex Ferguson recuerda con especial cariño la añada de 1999, aquella que produjo no solo su primera Champions como entrenador del Manchester United,…
Los nuevos lugares it de Miami
The Bazaar Project Foto: Cortesía 1. Gastronomía. Situado en el centro de el icónico South Beach, el anticipado restaurante y lounge 1826 ofrece cocina americana contemporánea con un enfoque en platos elegantes y un ambiente de estilo moderno. El menú estacional, diseñado por el más…
Mona de Pascua
Ingredientes Ingredientes para 8-10 personas: 500 g de harina de fuerza, 20 g de levadura fresca, 60 ml de agua, 140 g de azúcar, 3 huevos, 80 ml de aceite de oliva, 15 ml de agua de azahar, la ralladura…
Torrijas de brioche con sopa de almendras
Ingredientes Ingredientes para 8-10 personas: Pan de brioche. Baño de torrijas: 1/2 litro de leche, 1/2 litro de nata, 6 yemas, 150 g de azúcar, 1 rama de canela, 1 rama de vainilla, 100 g de mantequilla. Sopa de almendra:…
Galletas de Huevo para Pascua
Ingredientes 450 gramos de harina 250 gramos de mantequilla 250 gramos de azúcar 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 cucharada de sal 1 cucharadita de polvo para hornear 1 huevo colorantes artificial de varios colores 2 tazas de azúcar…
HELLOFOOD Y NOKIA SE ASOCIAN PARA QUE PEDIR COMIDA SEA MAS FACIL
Las compañías anunciaron que la aplicación de hellofood está predescargada en los smartphones de Nokia. Buenos Aires, 17 de abril de 2014 – hellofood, empresa Alemana líder a nivel mundial en pedido online de comidas a domicilio, y Nokia, anunciaron…
Cabaña Argentina premia a sus comercios minoristas
En el marco de su plan de fidelización con clientes actuales Cabaña Argentina, criadero y frigorífico porcino, presenta un nuevo modelo de acercamiento y reconocimiento de los comercios minoristas que eligen sus productos ¿De qué forma? El Departamento de Marketing…
Bizcocho italiano de Pascua
Ingredientes para un molde de 20 cm 2 huevos L, 100 g de azúcar, 95 g de mantequilla, 50 ml de leche, 300 g de harina, 1/2 cucharadita de sal fina, ralladura de 1 limón, ralladura de 1/2 naranja, 1…
Galletas Shrewsbury biscuits
Al parecer, la historia de estos dulces se remonta a varios siglos atrás. Su nombre proviene de la localidad de Shrewsbury, ciudad condado de Shropshire, en Inglaterra. Son unas galletasaromatizadas con limón en su versión más básica, aunque se les puede…
Brazo de naranja
Ingredientes para 8 personas 8 huevos, 300g de azúcar, 180-200ml de zumo de naranja, ralladura de la piel de dos naranjas, 20g de harina (una cucharada sopera), 80 g de mantequilla, más azúcar para espolvorear. Precalentamos el horno a 200º.…
Crema de pimientos y tomates asados
Ingredientes. 2 pimientos rojos, 2 tomates muy rojos, media cebolla, leche desnatadas, aceite, sal, pimienta y azúcar moreno o miel. Preparación. Limpiar bien la verdura, cortarla en trozos y colocarla en un fuente de horno. Añadir aceite de oliva, sal…
Sandwich de trufa, pavo y lechuga
Ingredientes. Pan de molde integral, pechuga de pavo braseada, paté de trufa blanca, lechuga, aceite y sal. Preparación. Lavar las hojas de lechuga, secar bien y aliñar con aceite y sal. Montar el sandwich con capas de pan, pavo, trufa…
SWATCH COMBINÓ LA DULZURA Y EL PLACER EN SU NUEVA COLECCIÓN PASTRY CHEFS
Sin lugar a dudas, la pastelería es la tendencia del momento. Sus colores y sus formas inspiran pasarelas, eventos e incluso populares juegos de moda. Siguiendo esta gran explosión de sabores, Swatch tomó los cupcakes, macarons, caramelos y marshmallows y…