Cocina y gastronomía
VIVÍ UN MUNDIAL DIFERENTE EN LA SALA DE LA FÉLICITÉ DE FRIZZÉ
¡Frizzé te lleva a la “sala de la félicité” para que vos y tus amigos disfruten del Mundial de una manera súper divertida! Buenos Aires, Junio 2014.- ¡No hay dudas de que Frizzé es la Félicité!Por eso armó una súper…
Este mundial, festejá los goles de Argentina con
Bodegas La Riojana te propone nuestro Santa Florentina Brut de Torrontés para celebrar los goles del mundial y vibrar junto a la selección argentina. Las burbujas de este exclusivo Brut de Torrontés, nacido en las tierras de los Valles del…
NOCHE DE NOVELA
Una noche de novela Arnaldo Andre, Luisa Kuliok y Roberto Romano junto a Pr Susana Milano en Veinticinco Restaurant Haedo En una calle tranquilla, empedrada y con cierta mística, se encuentra veintiCinco Restaurant. Allí, hasta mediados del siglo pasado funcionó la…
Más franquicias para Buenos Aires Bakery
La cadena de panaderías premium inauguró dos nuevas franqucias en Microcentro y Palermo y planea la apertura de más locales antes de fin de año. Buenos Aires 16 de junio de 2014 – Buenos Aires Bakery (www.buenosairesbakery.com.ar), la cadena de panaderías argentina premium…
Bizcocho de donuts
Ingredientes para un molde de corona de 22 cm 4 donuts, 160 g de mantequilla a temperatura ambiente, 4 cucharadas soperas de nata líquida con 35% MG, 160 g de azúcar, 4 huevos, 180 g de harina con levadura y…
Mousse de chocolate especiada
Ingredientes para 2-4 raciones 100 g chocolate negro, 2 huevos L, 125 ml de nata, 1-2 cucharadas de azúcar glasé, 35 g de mantequilla, 1/4 cucharadita de canela molida, una pizca de pimentón picante, 1 pizca de nuez moscada molida,…
Pastas de lavanda
Ingredientes para unas 15-20 galletas 50 g de azúcar moreno, 1 cucharadita colmada de lavanda seca, 115 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente, 1/4 cucharadita de sal, 175 g de harina de repostería, 1/4 cucharadita de levadura química…
‘Brownie’ de Ciruela y Almendra
¿Un brownie que no engorda (casi)? Sí, aquí lo tienes. Es una opción sometida a un cambio más saludable pero que puede endulzarte del mimso modo la vida. Aunque no podemos quitarle el chocolate ni la harina a unbrownie, sí…
El Domingo trae a tu papá a Brunchear
Solidaridad y gastronomía juntas en la 22º edición de “La Noche de los Chefs” de EMA
· Se trata de la cena de gala anual a beneficio que lleva a cabo la Asociación Civil Esclerosis Múltiple Argentina (EMA) para mejorar la calidad de vida de las personas que tienen dicha enfermedad. · El evento es el…
Cómo preparar una picada mundialista más saludable
Asesoró Lic. en Nutrición María Florencia Roa Fundación Cardiológica Argentina Como toda fiesta, la Copa del Mundo es motivo de alegría. Es típico juntarse con familia y amigos, y hacer una previa comiendo una rica picada mientras alentamos a nuestro equipo. Pero,…
Armá tu Picada Mundialista
La empresa Cabaña Argentina, criadero y frigorífico porcino, te da más chances de ganar en el concurso “Saboreando el Mejor Fútbol” ¿Cómo?, dentro del plan de fidelización de sus comercios, invitó a los mismos a sumarse a la promoción “Armá…
Abrió sus puertas en Colegiales Natural GEN Veggie Market
La joven marca que en poco tiempo fue éxito en internet para pedidos de medallones, hamburguesas y milanesas veganas, abrió su primer local en pleno centro del Distrito Audiovisual, donde agrupa sus propios productos con una gran cantidad de opciones…
HELLOFOOD, SOLUCIONES GASTRONOMICAS EN LA ERA MÓVIL
En un presente donde la instantaneidad y la movilidad rigen las decisiones, hellofood se presenta como la solución tecnológica a la hora de pedir comida. Buenos Aires, 11 de junio de 2014 – Hellofood, empresa alemana líder a nivel mundial en…
Chocolate cake con ganache de chocolate y naranja
Ingredientes Para la torta: § 200g de Harina 0000 § 1 cdta. de Polvo para hornear § ½ cdta. de Bicarbonato de sodio § 40g de Cacao amargo § 175g de Manteca, a temperatura ambiente § 200g de Azúcar común…
Tarta de crêpes con nata y frambuesas
Nivel de dificultad: Bajo Tipo de receta: Postres Tiempo de preparación: 20 minutos Nºcomensales: 8 Ingredientes: 7 u 8 crêpes; 500 ml. de nata para montar; 75 gr. de azúcar blanquillla; 1/4 cucharadita de extracto de vainilla; 200 gr. de frambuesas; Azúcar…
Bizcocho de claras y vainilla
Ingredientes para un molde de 22 cm de diámetro 240 ml de leche a temperatura ambiente, 6 claras de huevo L a temperatura ambiente 300 g de harina floja, 320 g de azúcar, 170 g de mantequilla a temperatura ambiente,…
Helado de tutti frutti
Ingredientes para 1,5 litros de helado 1 litro de leche entera, 6 yemas de huevo, 350g de azúcar, 50g de mantequilla, un trozo de corteza de limón, un palito de canela, 250g de frutas confitadas variadas Ponemos en un cazo…
Brindis por Sir Ferguson
El mito de Burdeos. Una docena de botellas Petrus 2000, a la venta desde 40.000 euros. Italiano, de Bolgheri. El lote de 12 botellas de Sassicaia 2004, a la venta por 700 euros. Un borgoña glorioso. Seis botellas de Romanée-Conti…
Pastel de cerezas casero
Ingredientes para un molde de 28 cm 3 huevos tamaño L, 60 g de azúcar blanquilla y otros 60 de azúcar moreno, 50 g de almendra en polvo, 100 g de harina, 150 ml de leche, 300 g de cerezas…
Fin de semana en Italia. Lecce y la feria Cibarti
Un fin de semana en Lecce, una preciosa ciudad del sur de Italia, en la región de Puglia. Lecce se encuentra en la península de Salento que forma el tacón de la bota del mapa de Italia y es una ciudad llena…
Pistachos Contra el Estrés
Originarios de Asia y fruto del árbol denominado alfósigo, pistachero o pistacho (pistacia vera), se introdujo en Europa a comienzos de la era cristiana. Su consumo se remonta a más de 10.000 años de antigüedad. En Irán, el principal país…
Moremore pastry shop, pastelería de autor coreano-argentina
En Palermo Hollywood las hermanas Catalina y Victoria son anfitrionas en una casa reciclada donde crean pequeños placeres, envueltos en bocados para disfrutar allí o en degustaciones surtidas para llevar “Creemos que un bocado dulce es especial: está en el…
Santa Florentina Reserva, para brindar por un feliz dia del padre
Santa Florentina Reserva te sugiere sus varietales para acompañar el menú del Día del Padre. En su varietal Malbec, nos invita a disfrutar de un asado o un exquisito plato de pastas con toda la familia en compañía de un vino de…
Regalo para PAPÁ
En este Día del Padre, Cabaña Argentina te ofrece una promoción única para deleitarlo en su día: comprando una caja de Jamón Crudo con hueso en Vinotecas Ligier, llevate de regalo dos botellas de vino tinto reserva. El kit incluye…
Atún Relleno de Espinacas
Preparación: 15 min. Cocción: 20 min. Ingredientes: -4 lomos de bonito de 200 g limpios (sin piel ni espinas) -500 g de espinacas -1 yema de huevo -2 cucharadas de pan rallado -1 cucharada de perejil picado -1 limón -100 ml de…
Huevo Chimbo Borracho
Nombre raro para un dulce del que seguramente nunca has oído hablar. El huevo chimbo es un postre que aparece en la repostería del XVI en las antiguas colonias españolas. Hoy sigue haciéndose en Perú, Chile, Guatemala, Colombia, Venezuela… Pruébalo y…¡…
¿Qué Tipo de Pan te Va?
No sólo aporta energía: también sacia, frena el estrés (es rico en triptófano) y no engorda. Y hay para todos los gustos. Así que mira y escoge. 50 g, al día (dos rebanadas) te llenarán de vitalidad y, ademas, no…