La pareja de actores lanzará su propia marca junto al enólogo Marc Perrin Angelina Jolie y Brad Pitt tienen un nuevo sueño, ser propietarios de una marca de vino. Este vino rosado se cultivará en su finca francesa Chateau Miraval de Correns, Francia. Y…

Hay que ver qué gran invento es la pasta. Rara es la persona a la que no le guste, y es que hay tantas variedades y formas de prepararla y servirla, que es difícil fallar con ella. Además soluciona muchas…

Y como no todo va a ser japones, porque me pueden echar de casa (mi mujer) y del blog (mis jefes) hoy os traigo una segunda que es una variación de la mítica parmesana de berenjenas. Una receta de pasta con…

La cocina japonesa me encanta por sus platos, pero también por su estética. Así que si unimos lo bonito con lo goloso, obtenemos un postre espectacular como es este sushi dulce que os traigo hoy, y que dejará sorprendidos a vuestros comensales…

Esta receta de estofado de conejo con zanahorias y habas es muy sencilla y prepararla no os dará ningún trabajo. Por si acaso no os gusta comer la carne de conejo, podéis hacer este mismo plato sustituyendo su delicada carne blanca por…

Este sencillo aperitivo puede ser un bonito detalle para comenzar una velada romántica. Además, al dar el primer bocado a estos delicados hojaldres corazón fundido para San Valentín, el relleno de jamón y queso os inundará con su delicioso sabor. La…

Voy a tener que dejar de ojear el libro cocina para hombres, porque tiene demasiadas recetas apetecibles y poco saludables, como este pollo frito al estilo vienés, solo adecuado si tienes previsto no comer durante días, porque está frito en mantequilla, pero…

Si os gustan los sabores agridulces estoy segura de que esta receta de asado de cerdo con frutas secas y jengibre os encantará. Y es que aparte de estar rica, el lomo de cerdo tiene un precio muy aceptable y además al…

Todas las familias tienen sus platos tradicionales para preparar durante las fiestas, pero a veces apetece variar y ofrecer recetas diferentes a los invitados. Para mí, la cocina navideña tiene que ser reconfortante, estar llena de aromas típicos de estas…

Pese a que en nuestro país lo usamos poco con ese fin, el queso mascarpone es una magnífica base para preparar salsas, como la de esta receta de pasta con salsa de mascarpone y ternera. La clave está en combinarlo con…

Luego de 110 años, uno de los champagnes más exclusivos y con más tradición vinícola se renueve. A no alarmarse. Lo que se ha modificado del Belle Epoque, la joya de la corona de la casa Perrier-Jouët, es el diseño…

Ingredientes 125 g de manteca a temperatura ambiente, 180 g de harina, 55 g de azúcar blanca . Precalentar el horno a 180ºC. En un bol mezclar la manteca con el azúcar y batir hasta que quede una mezcla blanquecina.…

Bodega Del Fin del Mundo anuncia su participación en el  4to Salón de Vinos y Gastronomía que se desarrollará en el Ballroom del Mantra Resort Spa & Casino de Punta del Este, los días 10 y 11 de agosto de…

Pipi&Co, la empresa dedicada a la pastelería decorada que trabaja bajo los conceptos de calidad, creatividad y sabores únicos, presenta nuevos cupcakes de animalitos pensados para festejar con los niños en su día.Más info: [email protected] o al 1550993904 de 9…

Ingredientes para 8 tortitas 1 huevo grande, 30 g de azúcar, 1/2 cucharada de aceite de oliva virgen extra, 125 ml de leche entera, 100 g de harina, 1 pizca de sal, 1 cucharadita de levadura Royal, 100 g de…

Ingredientes para un molde de 22 cm .250 ml de leche, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, 200 g de harina de trigo, 100 g de nueces, 2 cucharaditas de levadura, 300 g de azúcar moreno, 150 g de manteca…

Dos carteles oxidados avisan al visitante de que en ese lugar, hasta no hace mucho, se encontraba el que fue el mejor restaurante del planeta

Ingredientes para un molde de 23 cm  1 lámina de masa quebrada refrigerada o de hojaldre, 200 g de azúcar, 200 g de manteca a temperatura ambiente, 200 g de almendra molida, 40 g de harina, 2 huevos, 50…

§  250 g de queso mascarpone, 300 ml de crema batida, 40 g de azúcar, 1 yema de huevo, 60 ml de Grand Marnier, jugo de 1 naranja, 2 mangos medianos, 250 g de vainillas, mermelada de frambuesa para decorar…

“Bonarda y Sangiovese son dos cepas tintas que durante años integraron vinos de corte. Recientemente se han“redescubierto” para mostrar su potencial como varietales de gran calidad. Nosotros los vinificamos tras un paso por barricas de roble francés, exponiendo así lo mejor de su…

Atelier Pastry, servicios y cursos de pastelería de alta gama, presenta las clases destinadas a aficionados de la cocina y a profesionales gastronómicos. Las clases se dictan tanto para aquellos que tengan interés en adquirir conocimientos sobre la elaboración del…

Bodega Del Fin del Mundo celebró el arte en el marco de la 19ª exposición de Cuisine & Vins, que se realizó en el Palacio Paz. En esta oportunidad, la bodega neuquina presentó junto a Ignacio Gutierrez Zaldivar, Director de Galería…

. Calentar bien un wok y agregar aceite de oliva. Incorporar portobellos fileteados, champignones cortados en cuartos y tomates peritas en concassé. Dorar. Luego agregar aceitunas negras en juliana, alcaparras, ajo picado y cebolla de verdeo en chiffonnade. Salpimentar y…

El espumante italiano que desde su lanzamiento hace furor en Argentina y está cambiando la forma de tomar vinos espumosos en nuestro país, sigue innovando para llegar de distintas formas a los fanáticos. Ahora, lanza un nuevo pack de 4…

Acompaña en la realización de la 126º Exposición Rural, a la Asociación Argentina de Criadores de Hereford. HEREFORD participa de la tradicional muestra del campo, con un espacio en donde se puede degustar y adquirir la amplia gama de varietales…

Ingredientes Masa Sableé: 250 g de harina, 125 g de manteca, 100 g de azúcar impalpable, 2 yemas, agua fría cantidad necesaria  . Arenar la manteca con la harina, incorporar azúcar, colocar las yemas, agua fría y tomar la masa. Enfilmar…

Ingredientes para 4 porciones  2 peras grandes, 150 g de fetas finas de jamón, 180 g de queso tipo Por Salut, jugo de ½ limón, aceite de oliva Pelar las peras, quitándole el corazón central y las pepitas. Cortarlas en…