La feria gastronómica de Bruselas se nutre del arte callejero para concebir platos creativos

La feria gastronómica Culinaria celebra en Bruselas su quinta edición, dispuesta a dar un empujón a las creaciones urbanas de treinta cocineros belgas de primera línea o emergentes, con la ayuda de doce artistas callejeros.

Este evento, que concluye mañana, sirve de excusa para que algunos de los mejores chefs del país se alejen un par de días de sus cocinas, se deshagan de cualquier tipo de constricciones y se inspiren en los aires de las calles bruselenses para concebir nuevos platos que satisfagan el paladar moderno.