Luego de su anterior serie “En casa, con Maru”, la señal gastronómica por excelencia presenta a la cocinera más popular y querida de la televisión en una nueva serie con deliciosas tortas y muchos invitados sorpresa. En cada episodio de…

Bodegas La Rosa presenta Finca La Escondida Reserva, un Blend Premium elaborado con la pasión y la sabiduría de una bodega centenaria. El nuevo Finca La Escondida Reserva deBodegas La Rosa nace de suelos aluviales al pie de la cordillera Mendocina, la cosecha se realiza a mano para…

Preparación: 10 min.  Cocción: 15 min Ingredientes: 200 g de espaguetis negros (a la tinta de sepia) 350 g de chopitos un puñado de espinacas frescas 1/2 l de caldo de pescado 1 cebolla picada 5 ml de tomate triturado…

Preparación: 20 min. Cocción: 30 min Ingredientes: 300 g de arroz de grano redondo 6 calamares 3 tomates 2 dientes de ajo 1 dl de aceite 1 l de caldo de pescado azafrán sal y pimienta. Para la salsa: 1 cabeza…

En esta ocasión la empresa de catering dulce y pastelería propone deliciosos budines para acompañar el mate de las tardes otoñales.   Buenos Aires, Abril 2013, Pipi & Co, empresa dedicada a la pastelería decorada que trabaja bajo los conceptos de calidad,…

Abril de 2013– Freddo, la cadena líder en elaboración y venta de helados artesanales con mayor trayectoria en el mercado argentino, presenta nuevas tentaciones. Se trata del lanzamiento de los nuevos sundaes “Súper Héroes”: Iron Patriot, War Machine e Iron Man,servidos en divertidos vasos coleccionables para llevar…

 Cocineros mediáticos, programas de televisión sobre cocina que encandilan a la audiencia, recetas que son tesoros en herencias familiares, utensilios de diseño y consumo masivo, a la cocina solo le faltaba un hervor para convertirse en el nuevo plan de…

Esta receta es infalible, un éxito asegurado; el bizcocho es una auténtica delicia, esponjoso y ligero (todo lo ligero que puede ser el bizcocho de una cupcake) y el buttercream de chocolate con leche lo complementa a la perfección, aportando…

Preparación: 30 minutos. Cocción: 30 minutos. Dificultad: mínima. Ingredientes (para 6 personas): 6 patatas medianas, 500 g de espinacas, 400 g de gambones, 3 dientes de ajo, 75 g de queso emmental rallado, 1 dl de aceite, perejil, sal y pimienta.…

Preparación: 15 min. Cocción: 15 min. Dificultad: mínima. Ingredientes (para 6 personas): 24 chuletas de cordero lechal, 200 g de queso de cabra, 2 naranjas, 1 limón, 1 huevo, 50 g de pan rallado, perejil, 100 ml de miel, 300 ml…

Ingredientes para 50 pastas Moscovitas aproximadamente 200 g de crema, 200 g de almendra en granillo cruda, 200 g de azúcar impalpable, 40 g de harina, 200 g de chocolate de cobertura con leche, 20 g de manteca de cacao…

Desde 1854, año en el que Louis Vuitton comenzó a fabricar baúles, la firma francesa ha diseñado piezas únicas y a medida adaptadas a las necesidades de cada cliente. La última pieza es este pequeño baúl para transportar del modo…

Ingredientes para un molde de 22 cm 200 g de mantequilla troceada, 150 g de chocolate negro troceado, 300 g de azúcar, 250 ml de agua caliente, 80 ml de licor de café, 1 cucharada de café instantáneo, 260 g…

De tornillo, en la mejilla, con lengua… Hoy, 13 de abril, es el Día Internacional del Beso y Magnum lo celebra con una nueva edición limitada que nos recuerda todos los beneficios de este gesto afectivo. Cinco exquisitos helados que evocan la…

Ingredientes: 1 pechuga de pollo. 2 cucharadas de miel. 100 mg de mostaza amarilla. 1 vaso de vino. 1/2 cebolla grande. Sal. Pimienta.  Preparación: Cortamos la carne de pechuga en cuadradillos pequeños de tamaño de un bocado. Picamos la cebolla.…

Hasta el 16 de Abril la casa Dior une fuerzas con Harrods. En la cuarta planta de los legendarios almacenes se puede visitar el Café Dior, donde se podrán degustar los exclusivos cupcakes Dior, creados especialmente para esta colaboración con Harrods.

Chocolaterías con solera, bombonerías clásicas o tiendas ‘gourmet’; chocolate a la taza o frío, con regaliz, con chile, con té… Una ruta a lo largo y ancho de la geografía española por establecimientos imprescindibles consagrados al ‘pecado’ más dulce. Comenzamos…

La nueva creación de Pipi&Co invita a disfrutar del sabor tradicional del dulce de leche con una delicada crema pastelera de coco.   Buenos Aires, Abril 2013, Pipi & Co, empresa dedicada a la pastelería decorada que trabaja bajo los conceptos de…

Ducasse se ha convertido en uno de los chefs más laureados del mundo. Ha aplicado su olfato cocinero a los negocios, levantando un imperio con restaurantes por todo el mundo. Alain Ducasse se ha instalado con éxito en Estados Unidos…

Preparación: 20 min.+ 1 h. Cocción: 15 min. Dificultad: media. Ingredientes (para 6 personas): 150 g de bizcochos de soletilla 150 g de azúcar 8 yemas 150 g de nueces trituradas 100 g de pasas sin pepitas 400 ml de…

La italiana Nadia Santini ha sido galardonada con el premio Veuve Clicquot a la Mejor Chef Femenina del Mundo 2013, un reconocimiento que la revista británica «Restaurant» otorga cada año. Santini ha sido merecedora del galardón por su cocina «excepcional» que «emociona hasta…

Preparación: 20 min. Cocción: 45 min. Dificultad: media. Ingredientes para 6 personas:  6 medallones de lomo, 1 cebolla, 1 zanahoria, 1 rama de apio, 100 ml de aceite de oliva, 0,5 l de vino tinto, 200 ml de fondo de…

Preparación: 45 min. Dificultad: media. Ingredientes: 600 g de salmón fresco sin piel ni espinas cebollino picado 2 cuch. de nata espesa 4 cebolletas azúcar sal y pimienta 4 panecillos rúcula, berros, brotes tiernos de remolacha, rabanitos… Crema de manchego: 80…

Ingredientes para un bizcocho mediano 3 huevos M, 240 g de azúcar, ralladura de 1 limón, 125 g de yogur natural, 220 g de harina de repostería (floja), 16 g de impulsor químico (Royal), 100 ml de aceite de oliva…

Preparación: 45 min. Dificultad: media. Ingredientes: 600 g de salmón fresco sin piel ni espinas cebollino picado 2 cuch. de nata espesa 4 cebolletas azúcar sal y pimienta 4 panecillos rúcula, berros, brotes tiernos de remolacha, rabanitos… Crema de manchego: 80…