Cocina y gastronomía
LA DIETA PALEOLÍTICA: LOS BENEFICIOS DE UNA ALIMENTACIÓN ANCESTRAL
Debido al impacto que la alimentación tiene sobre la salud, la búsqueda de nuevas formas de alimentarse se ha transformado más en una necesidad que en una moda. Así, bajo la premisa de que el cuerpo humano está genéticamente diseñado…
DON DAVID RESERVA DISTINGUIDO POR LAS MÁS PRESTIGIOSAS PUBLICACIONES
Buenos Aires, diciembre de 2014.- El Esteco, la bodega que nace en el Valle de Cafayate, presenta Don David Reserva Malbec y Don David Reserva Cabernet Sauvignon, dos ejemplares que llegan al mercado local con importantes galardones internacionales. Ambos estaban presentes en más de…
Espumantes para estas fiestas 2014
1) El Esteco Extra Brut $100.- Amarillo verdoso con una corona persistente y un fino perlage. Típicos del Chardonnay como manzanas, ananá y sutiles notas florales otorgadas por el Torrontés. Fresco, sabor persistente, delicado. Final de cáscara de pan producto…
Capitales europeas donde comprar dulzuras navideñas
Tiempo de compras. Los más viajeros pueden hacer un recorrido por capitales europeas, de mercadillo en mercadillo. Y siguiendo con las tradiciones, los dulces: mantecados, turrón… Mercados VIENA. Christkindlmarkt. La capital austriaca es la ciudad de los mercados navideños por…
Las 4 recetas maestras del CHOCOLATE
CAKE CON AVELLANAS Ingredientes: – 150 g de huevo – 9 g emulgente – 127 g de azúcar moscovado – 22 g de azúcar invertido – 90 g de harina floja – 4 g de levadura química – 120 g…
Moremore pastry shop presenta sus Gift Box para las fiestas
La pastelería de autor coreano-argentina creó 3 degustaciones surtidas de pequeños placeres y felicidades, en packagings perfectos para regalar y disfrutar. (Diciembre 2014) “La pasión por crear cosas ricas y el placer de compartirlas con amigos, fueron los ingredientes…
VINOS Y ESPUMANTES PARA ESTAS FIESTAS
Bodega Atamisque presenta sus elegidos para los regalos y celebraciones de fin de año, con vinos de sus tres líneas: Atamisque, Catalpa y Serbal y dos espumantes Premium, elaborados según el método tradicional de fermentación en botella (Méthode Champenoise)…
Nuevas franquicias de Parodi Tiendas de Bebidas
La tiendas de bebidas inaugura 3 nuevas franquicias y por primera vez llega a Capital Federal. Con esta expansión llegan a 15 locales, entre propios y franquiciados. Buenos Aires, 10 de diciembre de 2014. Parodi Tiendas de Bebidas continúa con…
STARBUCKS TE INVITA A CELEBRAR UNA NAVIDAD MUY ESPECIAL
Esta temporada, por la venta de cada taza de la colección “Navidad 2014”, la marca donará una taza de leche a la Fundación Natalí Dafne Flexer de ayuda al niño con cáncer; porque cada tienda forma parte de una…
Nueces al fondant
En Cartagena las hacen algunas pastelerías por Navidad y he sabido que son típicas de La Vall d’Albaida en la provincia de Valencia, lo que no sé es si se conocen en el resto de España. En cualquier caso están…
THE COFFEE STORE
EN ESTAS FIESTAS, DEJATE LLEVAR POR LOS MEJORES CAFÉS DEL MUNDO: Buenos Aires, Diciembre 2014 – P ara celebrar la Navidad, THE COFFEE STORE lanza su Kit Edición Especial, ideal para regalar en estas Fiestas o disfrutar en familia…
Galletas de almendra, avellana y chocolate
Ingredientes para unas 25 unidades 2 claras de huevo L, 200 g de azúcar, 80 g de harina de repostería, 100 g de almendra molida, 100 g de avellana molida, 1/2 cucharadita de zumo de limón, 1/2 cucharadita de canela…
Mondo presenta sus nuevas ensaladas con pastas cortas y vegetales
Amici, Bellissima, Mamma mía y Paparazzi son las cuatro variedades, livianas y saludables para los almuerzos de primavera-verano. Además hay cinco aderezos a elección para combinarlas. (Noviembre 2014) Las pastas cortas en las ensaladas son una gran forma de combinar alimentos…
Tortas Modernas: El nuevo curso de verano que lanza Atelier Pastry
Buenos Aires, Diciembre de 2014, Atelier Pastry servicios y cursos de pastelería de alta gama, lanza su primer curso del año, “Aprendé a elaborar tortas de tendencia actual”. Para comenzar el 2015, el Pastry Chef Franco Bertolone inaugura una…
Pan dulce y panettone, NININA está de fiesta!
Ya están disponibles el pan dulce y el pannetone con chocolate, recetas familiares de Ninina. Se elaboran con azúcar orgánica y huevos de campo, fruta seca y chocolate de primera calidad, como toda la pastelería y repostería que ofrece la…
LLEGÓ IMAGO, EL VINO QUE JAMÁS IMAGINASTE
Con Imago, entrá a un mundo de realismo mágico, donde la fantasía y realidad se unen para sorprenderte. Buenos Aires, Diciembre de 2014.- Nace IMAGO, un nuevo concepto en vinos que llega para hacerte entrar en un mundo llamadofantasidad,…
MIXXTAIL Mojito by Quilmes presenta “Flamencos”, su campaña lanzamiento
https://www.youtube.com/watch?v=zSibpU616B8 https://www.youtube.com/watch?v=XrO0BbVbdsE Con una pieza de alto impacto, que maneja los códigos de los Millennials, Cervecería y Maltería Quilmes lanza “Flamencos”, su reciente comercial de televisión que completa la campaña de lanzamiento del producto, MIXXTAIL Mojito, un cocktail…
Atelier Pastry enseña a elaborar trufas de chocolate y cardamomo para la mesa dulce de estas fiestas
Buenos Aires, Diciembre de 2014, Atelier Pastry servicios y cursos de pastelería de alta gama, brinda una nueva receta, esta vez para sorprender en las mesas dulces de navidad y año nuevo. Siendo las trufas un producto clásico de toda…
ESCORIHUELA GASCÓN: BRINDAR CON AMIGOS Y FAMILIA EN LAS FIESTAS
Para los festejos de fin de año la bodega mendocina recomienda tres de sus vinos más destacados: Escorihuela Gascón Sangiovese, Miguel Escorihuela Gascón Pequeñas Producciones Chardonnay y Escorihuela Gascón Special Pink Pack Buenos Aires, noviembre 2014 – Bodegas Escorihuela Gascón…
Tronco de Navidad sin gluten
Ingredientes: Para el bizcocho de cacao: 4 huevos 100 g de azúcar en polvo* 75 g de harina (30% de harina de arroz*, 25% de almidón de maíz* , 20% de harina de arroz*) 25 g de cacao en polvo * 1…
Panettone navideño
Ingredientes Masa de arranque: 1/2 vaso de agua templada 25 gr de levadura fresca de panadero 100 gr de harina de fuerza 50 gr de azúcar 1 yema de huevo Masa: 400gr de harina de fuerza 150gr de azúcar 200gr…
Tarta de turrón tipo mousse
Ingredientes Para la base: 1 plancha de bizcocho Almíbar Para la mousse de turrón: 1 tableta de turrón de Jijona 2 huevos (yemas por un lado y claras por otro) 50 gr de azúcar 500 ml de nata líquida para…
Galletas de Navidad de Mini Abetos navideños
Ingredientes Galletas: 1 huevo pequeño 150 gr de mantequilla, blanda 100 gr de azúcar glass 200 gr de harina Relleno: Mermelada 200 gr de chocolate de cobertura 50 ml de nata para montar Cobertura y decoración: Fondant verde Sprinkles Glasa…
Pan dulce sin gluten
Receta de Maria Laura Deverill, Argentina Ingredientes: Para hacer el pan vamos a necesitar: mantequilla: 200 gr azúcar: 300 gr huevos: 4 unidades levadura seca: 50 gramos leche tibia: 250cc vainilla y agua de azahar harina de arroz: 200 gramos…
Turrón de chocolate blanco, coco y pistachos
Este turrón, es una adaptación mejorada de las famosas bolitas de coco en formato turrón, ya que lleva los pistachos y el toque de licor de Baileys Ingredientes 200 gr. leche condensada 35 gr. de baileys 200 gr. de chocolate blanco…
Turrón rojo de galleta, dos chocolates y avellanas
Ingredientes Para 1 tableta Interior galleta 65 gr de azúcar moreno 40 gr. de harina 25 gr. de almendra en polvo 40 gr. de mantequilla punto pomada sal Parte inferior 60 gr. de chocolate negro (70%) Parte superior 125 gr.…
Arbol de Navidad de chocolate, rellenos de… sorpresas
Ingredientes Para 10 árboles 10 conos de helados 100 gr. de chocolate negro * Nestlé Fideos chocolate Perlas de azúcar Chocolatinas, caramelos.. Preparación Derretimos el chocolate al baño de María. Preparamos la tapa de abajo, para ello, encima de un papel de…
Tronco de navidad relleno de trufa de chocolate y avellana
El tronco de navidad o bûche de Nöel, es un postre navideño originario de Francia, pero que debido a su gran popularidad es bastante habitual encontrarlo en los menús de navidad de muchos países europeos. Se trata simplemente de una…
