…E INVITA A VIVIR UNA EXPERIENCIA DIFERENTE  Buenos Aires, octubre de 2018.-Al pie del Puente de la Mujer en Puerto Madero, Le Grill te invita desde hace  más de 6 años a disfrutar una  propuesta distinta de la parrilla argentina.…

Destilería Moretti sigue sorprendiendo a propios y extraños con la calidad de su producto insignia, el cada vez más buscado Buenos Aires GIN. Se trata de una bebida que puede tomarse sola o en tragos, y que a fuerza de…

Ingredientes: 3 huevos, 200 g de chocolate negro, 300 g de remolachas cocidas, 175 g de azúcar moreno, 100 ml de aceite de girasol, 100 ml de café frío, 375 g de harina, 1 c.c. de bicarbonato. Para la cobertura de…

Ingredientes: Para la gelatina de café: 250 ml de café, 20 g de azúcar, 3 hojas de gelatina. Para la crema de mascarpone: 250 g de queso mascarpone, 16 g de azúcar vainillado, 2 claras de huevo. Para la mousse de chocolate: 2…

  Ingredientes: 200 g de chocolate negro, 125 g de mantequilla, 150 g de azúcar, 3 huevos, 25 g de harina, 1 c.s. de café soluble, 80 g de nueces. Elaboración: Precalentar el horno a 180º. Trocear el chocolate y…

Ingredientes: 3 huevos, 300 ml de leche entera, 70 g de cobertura de chocolate negro, 40 g de harina, 50 g de mantequilla, 70 g de azúcar, 1 c.s. de azúcar glas, 1 c.s. de café soluble, 8 g de…

Ingredientes •    30 galletas digestivas •    75 g de mantequilla a temperatura ambiente •    6 huevos •    2 yemas •    600 g de queso crema •    500 ml de nata líquida •    3 cucharadas de harina de repostería •    200…

Ingredientes  PARA LA MASA •    250 g harina •    1 cucharadita sal •    150 g mantequilla cortada a cubitos PARA EL RELLENO •    150 g azúcar •    30 g harina •    1/2 cucharadita de canela molida •    ½ cucharadita de…

Buenos Aires, octubre de 2018.  Chivas Regal, la icónica marca de whisky escocés, abrió las puertas de Chivas House, por segundo año consecutivo en Argentina; una experiencia multisensorial que permite descubrir las distintas facetas de la marca.   Bajo el…

4 de octubre: Día del Helado. Un placer permitido Por la Lic. Cecilia Sánchez (M.N 5597) del equipo de Nutrición de CRENYF Creado sobre la tradición de los inmigrantes italianos, helados de crema o de agua, artesanal o industrial, en…

  Sagardi, restaurante de cocina vasca ubicado en San Telmo, estará participando de una nueva edición de Buenos Aires Food Week que se llevará a cabo desde el 1 al 14 de octubre inclusive. Sagardi ofrecerá un menú tanto para el…

Con un concepto único en Argentina, este interesante  local de Fitz Roy al 1900 se presenta como un “espacio consciente” y no solo como un lugar “plant based”. Entre las razones, explican que además de servir solo comida de  origen…

El pescado es muy nutritivo, pero proporcionalmente menos que la mayoría de los animales terrestres y aviares. Todas las variedades son ricas en grasas saludables, vitaminas y minerales siendo más ligero que la carne, por lo que se metaboliza mejor…

  ESTHER CLEMENTE@tatin_blog Este verano tuve la oportunidad de conocer Escocia. Puede ser que os parezca increíble, pero de entre todas las maravillas que te puedes encontrar en ese lugar, una me llamo poderosamente la atención, sus galletas shortbread. La historia…

El coulant de chocolate es sencillo de preparar, tiene su aquel a la hora de darle el punto exacto. Cada horno es un mundo y es importante encontrar el del nuestro para que el coulant de chocolate cuaje por fuera y quede líquido…

Uno de los dulces con chocolate por excelencia es el brownie de chocolate, con su miga semi cocida, jugoso por dentro y crujiente en la superficie. Fruto del descuido de un pastelero a quien se le pasó por alto incorporar levadura…

Tipo: Repostería Nº de Personas: 6 Ingredientes: 2 huevos 125 g de azúcar 125 g de harina 125 g de mantequilla en pomada ½ sobre de levadura en polvo Mantequilla y harina para el molde Para el almíbar 3 naranjas 100 g…

Tipo: Repostería Nº de Personas: 8 Ingredientes: 500 g de fresas 380 ml de leche evaporada metida en el frigorífico desde el día anterior 1 sobre de gelatina de fresa en polvo 400 g de leche condensada 50 ml de zumo de…

Tipo: Repostería Nº de Personas: 6 Ingredientes: 6 ciruelas grandes 205 g de mantequilla 175 g de azúcar 175 g de harina 1 cucharada de levadura en polvo 3 huevos 2 cucharadas de leche Sal 1 cucharada de extracto de vainilla Preparación:…

Tipo: Repostería Nº de Personas: 8 Ingredientes: Para los corazones de chocolate 2 huevos 250 ml de leche 150 g de mantequilla 210 g de azúcar 5 ml de esencia de vainilla 240 g de harina 40 g de cacao en polvo…

Tipo: Repostería Nº de Personas: 8 Ingredientes: 4 huevos 225 g de mantequilla 200 g de azúcar 200 g de harina Para el caramelo 150 g de azúcar Para la compota de frutas 2 naranjas 1 manzana 30 g de arándanos secos…

Tipo: Repostería Nº de Personas: 8 Ingredientes: 3 huevos 175 g de harina 1 cucharada de levadura en polvo 150 g de azúcar 80 g de mantequilla La piel rallada y el zumo de 1 limón 100 ml de nata 1 cucharada…