CARMEN TÍA ALIA@tiaalia La crema pastelera es una de las elaboraciones básicas más utilizadas en pastelería y repostería, ya sea como relleno o como cobertura de tartas y pasteles. Los ingredientes básicos para su elaboración son leche, huevo, azúcar, fécula y aromatizantes.…

LILIANA FUCHS@akane86 El día que horneé estas delicias no tenía pensado meterme en la cocina, pero fue encontrar la receta y correr para comprobar que tenía todos los ingredientes. Las cookies de este tipo, sin más complicaciones, me encantan, y más si…

Restaurante Amelia, en San Sebastián. Amelia, la refinada simplicidad de un chef nómada El nuevo y original restaurante del cocinero argentino Paulo Airaudo en San Sebastián JOSÉ CARLOS CAPEL En San Sebastián se ha convertido en una referencia inevitable. Abrió sus puertas…

Es temporada de setas. ¡Ficha estas sabrosas recetas para disfrutar de este manjar! Nos despedimos del verano y llega el otoño, y con él, una de las joyas de la naturaleza que aparecen en esta época del año: las setas. Al…

¿Sabes qué alimentos pueden ayudarte a tener una piel lisa durante más tiempo? ¡Descúbrelo! Uno de las principales  preocupaciones estéticas que aparecen con el paso de los años es el problema de la flacidez, que se acentúa con la edad. La flacidez…

¿Quieres guardar la última salsa que has preparado en porciones individuales? ¿Te ha sobrado sofrito y no quieres tirarlo? ¡Tenemos la solución! Verónica Bravo Uno de los grandes secretos de los cocineros profesionales es lo que ellos llaman la ‘mise…

Bodegas Norton by Swarovski es una exclusiva edición limitada de los vinos y espumantes más prestigiosos de la Bodega. La misma está compuesta por 3 modelos exclusivos: Estuche Gernot Langes con dos copas Riedel by Swarovski La botella de vino y…

¿Eres de las que no pueden resistirse al chocolate? Estás de suerte porque te damos ideas para preparar recetas con chocolate con las que te chuparás los dedos. ¡Vas a querer probarlas todas! El chocolate es, para mucha gente, uno de los…

PAKUS@futurobloguero Tengo debilidad por el salmón fresco y son muchas las veces que lo hago en casa para comer, para cenar, casi en cualquier ocasión. Hoy he preparado este recopilatorio de 17 recetas de salmón al horno deliciosas, que os recomiendo…

Capogiro, la famosa heladería de Filadelfia ofrece cuidados helados hechos cada día. FOTO POR CAPOGIRO Extracto del libro de National Geographic Food Journeys of a Lifetime Los aventureros pueden disfrutar de diferentes sabores en todo el mundo, desde fresa y vainilla a…

El maestro de muchas generaciones de cocinillas recopila cuatro décadas de cocina en su nuevo libro. ‘La alegría de cocinar’ (Planeta, ya en librerías) reúne más de 200 recetas. También da trucos, consejos y explica técnicas básicas a los principiantes. …

Cristina Cañedo Ver 15 fotos ‘Éclairs’ de café con salsa de chocolate Un postre delicioso y fácil de preparar. Así son estos pastelitos rellenos de café, cubiertos de caramelo y acompañados con una dulce salsa de chocolate. ¡Para chuparse los dedos!…

El evento auspiciado por S.Pellegrino & Acqua Panna contó con los vinos de la bodega mendocina   BUENOS AIRES, 08 de noviembre de 2017 – El ranking “Latin America’s 50 Best Restaurants” es uno de los más prestigiosos en el universo…

Platos nuevos e interesantes novedades de alta gastronomía son parte de carta tanto para el restaurant como el delivery y take away.   Noviembre 2017. Fabric presenta nuevas creaciones inspiradas en lo mejor de la comida peruana japonesa, para seguir…

Interior de Eleven Madison Park, restaurante sobre el que El libro lanzado por el chef Daniel Humm y su socio Will Guidara con platos emblemáticos, refexiones y anotaciones personales. Loli Santamaría @lolisantamaria   Coincidiendo con su vigésimo aniversario, el restaurante Eleven…

¿Cansada de ir detrás de tu bebida favorita para no morir de calor? Cuando los días empiezan a ser más largos y la temperatura aumenta, no hay mejor manera de disfrutar del aire libre que con un trago frío, sea…

¿Cuáles son los imperdibles y las novedades de la feria que comienza el jueves?   Acá te compartimos 10 tips para que disfrutes a pleno   1 Invitados especiales Como en cada edición, los miembros de A.C.E.L.G.A. invitan a colegas…

El e-commerce de bebidas presenta una caja especialmente diseñada para festejar las fiestas. A partir de ahora estará disponible en la web. Buenos Aires, 6 de noviembre de 2017-. Comenzó la cuenta regresiva para las fiestas, una época única porque…

El restaurante del hotel Four Seasons participará por quinta vez en la reconocida feria gastronómica de Buenos Aires. BUENOS AIRES, NOVIEMBRE DE 2017.- Una vez más, el premiado restaurante del hotel Four Seasons Buenos Aires, Elena, participará de la séptima…

la suba del  impuesto interno a las bebidas alcohólicas preocupa a las Pymes y Micropymes del Mercado   Buenos Aires, noviembre 2017.  En el marco del proyecto de Reformas Tributarias que el Poder Ejecutivo de la Nación enviará al Congreso en…

–NIDO®, la marca de NESTLÉ® que acompaña la nutrición de los chicos desde hace más de 80 años, presenta la nueva NIDO® deslactosada: la primera 0% lactosa del mercado formulada especialmente para los niños con baja tolerancia a la lactosa. La…