Cocina y gastronomía
Dulces Navideños con Alma Obregón
El 21 de diciembre, la señal estrena un programa especial con una selección de las mejores recetas dulces para preparar en estas fiestas. Buenos Aires, 15 de noviembre de 2016.- En diciembre, El Gourmet estrena un capítulo especial…
LLEGAN LAS FIESTAS 2016
Trapiche: Brut Nature $160.- Trapiche Medalla Malbec $350.- Navarro Correas: Nature $152 .- Alegoría $415.- Mascota Vineyards: Rosé extra brut $310.- Unánime $690.- Finca Las Moras: Alma Mora Extra Brut $140.- Gran Syrah $540.-…
Atelier Pastry festeja sus 6 años con nuevas propuestas en Pastelería
Buenos Aires, Noviembre 2016, Atelier Pastry servicios y cursos de pastelería de alta gama, lanza nuevas propuestas en el último tramo del año. Con motivo de celebrar su sexto cumpleaños, y aprovechando la nueva temporada, el pastry chef Franco Bertolone…
La pizza más larga de Buenos Aires
MIXXTAIL LANZA BARTENDER´S EDITION
UNA NUEVA LÍNEA DE COCKTAILS CREADOS POR LOS MEJORES BARTENDERS Recreado por Martin Olivera, “Sea Breeze”, un cocktail típico de los años 20, es el primero con el que la marca lanza su nueva línea Octubre 2016.-…
BUDÍN DE LIMÓN Y PISTACHOS por Audrey Catering
Ingredientes: Manteca 150 grs. Azúcar 150 grs. Yemas 5 Harina 250 grs. Polvo de hornear 10 grs. Sal 1/4 cdta. Ralladura de limón 2 Claras de huevo 5 Azúcar 120 grs. Pistachos picados 100 grs. Para decorar: Mermelada de damascos…
6to Brasserie Aniversario
Anoche se realizó una cena para celebrar el primer aniversario de 6to Brasserie, el nuevo restaurante del Grupo Sottovoce. Para esta ocasión especial, la brasserie presentó ademas su nueva carta de platos que da la bienvenida y celebra la temporada…
Sidra Real Frutos Rojos
Sidra Real continúa desarrollando la categoría con el lanzamiento de su línea frutos rojos Así la compañía continúa impulsando el dinamismo del segmento y diversificando su propuesta con el portfolio más amplio del mercado. Buenos Aires, 10 de…
DESPACHO DE TORTAS: ESPECIAL NAVIDAD
Fernanda Valdez se anticipa a los preparativos de la Navidad con dos riquísimas opciones para regalar. Sus propuestas, hechas sin conservantes, reflejan el auténtico sabor de lo “hecho en casa y con amor”. Buenos Aires, octubre 2016 – Se acerca…
TRAPICHE RESERVA SE FUSIONA CON EL DISEÑO
Buenos Aires, Noviembre de 2016.- Trapiche Reserva una vez más, presente en la edición número 33 de Casa FOA, que se llevará a cabo del 28 de octubre al 04 de diciembre en el emblemático Palacio Cabrera. Trapiche con…
Master class Especial Navidad
Una vez mas Franco Bertololone y Matías Risé proponen una nueva Master Class demostrativa «Una Navidad Diferente». Veni aprende con nosotros y renová tu mesa navideña con propuesta diferentes y divertidas. No te la pierdas!!! Reserva tu lugar cupos limitados.…
NESPRESSO CAFÉ PATISSERIE desembarca con su expertise
Durante noviembre y diciembre, se podrán degustar exquisitas recetas de café clásicas y gourmet, y acompañarlas con patisserie especialmente diseñada por la reconocida chef Jessica Lekerman. Buenos Aires– Nespresso CaféPatisserie, plataforma gastronómica de la marca que buscar deleitar y sorprender…
Receta de Navidad: Galletas amaretti de chocolate y canela
LILIANA FUCHS@akane86 Si buscáis una receta de galletas sencilla, rápida y no muy voluminosa, pensando en hacer un regalo estas fiestas, las amaretti de chocolate y canela son una gran opción. Son facilísimas de preparar y la combinación de la…
Receta de Navidad: Bavarois de turrón
MARIA JOSE@MJ_ditifet Esta receta de bavarois de turrón es de una de mis cocineras preferidas, la catalana Mireia Carbó. Realizar una de sus recetas significa tener el éxito asegurado, todas salen estupendas y están explicadas de un modo sencillo y…
Receta de navidad: Tronco de navidad con chocolate y mascarpone
} ESTHER CLEMENTE@lacocinamagica En Francia es típico en las fiestas navideñas agasajar a los invitados con un Bûche du Noël, así que hoy como aún nos queda alguna comida navideña que otra, os propongo un tronco de navidad con chocolate…
Receta de Navidad: Mousse de chocolate con crujiente de naranja
ESTHER CLEMENTE@lacocinamagica Si estas navidades quieres preparar una mousse de chocolate perfecta con una base crujiente de naranja, esta es tu receta. Una textura incomparable, que se funde en la boca, acompañada de ese toque que los cítricos aporta y…
Helado de frutos rojos y yogur sin heladera
CARMEN TÍA ALIA@tiaalia Los fanáticos de los helados pueden preparar deliciosos helados caseros sin necesidad de heladera. Tenemos varias recetas que así lo demuestran, como el helado cremoso de vainilla o el helado de dulce de leche, pero hoy vamos…
Pastel de chocolate y vino tinto
bre 2016 LILIANA FUCHS@akane86 Si resulta que hoy se celebra el Día del Chocolate, ¿quién soy yo para oponerme? No es que me hagan falta excusas para darnos un nuevo capricho de cacao en casa, pero ha sido la ocasión…
Receta de Navidad: Kransekake: tarta anillo escandinava
La receta de hoy es una tarta escandinava con forma de anillos concéntricos: la kransekake. Que significa precisamente eso: «tarta anillo» o «tarta corona»; varios anillos de una masa de almendra parecida a nuestro mazapán típica de los países nórdicos,…
Receta de Navidad: Glühwein, vino caliente especiado
SWEET CANNELA@SweetCannela En mi casa, desde hace algunos años, es tradición preparar Glühwein en Navidad. Me encanta su sabor y me gusta que sea una bebida caliente. He experimentado con varias recetas y está es la que más me ha…
El pan típico de la Navidad italiana: Panettone
SWEET CANNELA@SweetCannela En esta época es común ir a los supermercados, y a algunas pastelerías, y encontrar unas cajas muy bonitas con un pan dulce conocido como Panettone. Aunque en Italia se acostumbra regalar Panettone cuando se va a casa…
Receta de Navidad: Pan de especias de chocolate y naranja
LILIANA FUCHS@akane86 Una vez hemos entrado en el nuevo año el ritmo de comilonas se ralentiza en casa. En mi familia sólo compramos y horneamos dulces navideños una vez antes de las fiestas, por lo que a estas alturas ya…
UNA CITA ESPECIAL CON JULIANA LÓPEZ MAY EN NOVECENTO CAÑITAS
Novecento Cañitas y Juliana Lopez May, nuevamente se unen en una experiencia culinaria de sabores naturales y únicos. Buenos Aires, Noviembre 2016 – El próximo martes 8 de noviembre, Novecento el restaurante ícono del barrio de Cañitas, recibe a…
El finde Leer y Comer en el Puerto de Olivos
FERIA LEER Y COMER Gastronomía + Cultura 5ta. Edición Frente al río Cocineros, escritores y editoriales juntos en el Puerto de Olivos. Cuándo: Sábado 5 y domingo 6 de noviembre, desde las 12 horas. Dónde: Puerto de Olivos.…
COURONNE BORDELAISE “CORONA BURDALESA” por Audrey Catering
Ingredientes: Fermento: Harina 270 grs. Agua 170 grs. Levadura instantánea 1 grs. Sal 1 pizca Masa: Harina 000 250 grs. Harina de centeno 25 grs. Agua 150 cm3. Levadura instantánea 5 grs. Sal Fermento cant. Total Aceite de oliva Harina…
Receta de Navidad: Galletas Snickerdoodles
SWEET CANNELA@SweetCannela Aunque en México no son muy conocidas, las Snickerdoodles son unas galletas de azúcar crujientes , típicas de la época Navideña. Su principal característica es su superficie agrietada y que están cubiertas con azúcar y canela. Muchos opinan…
Receta para Navidad: Fondant de chocolate
PHILIPPE SAEZ@PhilSaez En esta Navidad que está en puerta, sería interesante poder proponer a sus invitados o familiares, algo dulce un poco diferente y para ello les comparto esta receta de fondant de chocolate que, a pesar de las apariencias,…
CÎROC INAUGURÓ HALLOWEEN CON UNA IMPACTANTE FIESTA EN J.W. BRADLEY
Buenos Aires, octubre 2016.- Abriendo la temporada de fiestas de disfraces, el jueves 27 de octubre, la lujosa marca de vodka CÎROC copó J.W. Bradley con una inolvidable fiesta en la que no faltaron los clásicos de Halloween: máscaras, pelucas,…
