Mauricio Asta te proponen una receta infalible para festejar en el Día del Niño

Hacer de tu cocina algo más fácil y convertirla en una experiencia creativa y placentera todos los días es el objetivo de la marca Oster®.

Es así como, junto a al gran pastelero Mauricio Asta, embajador de la marca, te proponen una receta colorida y divertida para sorprender a los niños en su día, utilizando la ayuda de la nueva Freidora de Aire digital Oster que reúne todas las condiciones para ser tu nueva aliada en la cocina. Más que un electrodoméstico, será tu mano derecha! Te vas a sorprender con las variedad de cosas que podes preparar.

Sin Rosquitas, no hay festejo!

ROSQUITAS GLASEADAS PARA TODOS LOS NIÑOS, by @Mauricio Asta

INGREDIENTES

PÂTE À CHOUX O MASA BOMBA:

. Agua 250 cc

. Manteca 220 g

. Sal 10 g

. Azúcar 10 g

. Harina 0000 300 g

. Huevos 400 g (entre 8 y 9 huevos aprox.)

GLASÉ:

. Azúcar impalpable 250 g

. Jugo de 1 limón

. Agua 1 taza

PREPARACIÓN 

PÂTE À CHOUX:

1. Llevar a hervir el agua con la manteca cortada en cubos, la sal y el azúcar.

2. Agregar la harina de un golpe y trabajar fuertemente con la cuchara de madera hasta que la masa se despegue del recipiente, todavía sobre el fuego. Es una masa de doble cocción, una en una cacerola, otra en la Freidora de aire digital Oster .

3. El primer engrudo es sobre la hornalla y requiere que enérgicamente mezclemos y estemos muy atentos. Cambiar de recipiente, dejar enfriar un poco, añadir los huevos de a uno, hasta obtener una consistencia homogénea y ligeramente chirle.

4. Con la ayuda de una manga, hacer las rosquitas sobre una plancha siliconada. Usar pico rizado N°16 (grande) Pincelar cada rosquita suavemente con una mezcla de huevo y un poquito de agua.

5. Cocinar con la Freidora de Aire digital Oster al comienzo a 200ºC hasta que se hinchen y doren, luego bajar la temperatura a 160ºC para que se sequen 20 minutos más, aproximadamente. No abrir la freidora durante la cocción. En 15 minutos deberían estar medianamente doradas y con el crostín resistente para que no colapsen y se vaya la presión de vapor del interior de las bombas con el exterior. Es importante que seamos rápidos y cuidadosos en este paso.

GLASÉ:

1. Colocar el azúcar impalpable en un recipiente y agregar el jugo del limón poco a poco mientras vas mezclando con un batidor de mano.

2. Incorporar el agua caliente y batir hasta lograr la consistencia deseada.

3. Cuando las rosquitas sean retiradas de la Freidora de aire digital Oster,dejarlas enfriar y bañar generosamente su superficie con este glasé.

#TodoConLaAirfryerOster

Sobre Freidora de aire digital OSTER® 

  

La Airfryer digital Oster, posee una gran capacidad, de 4 litros, pero de tamaño compacto, ocupando muy poco espacio en tu cocina. Este producto tiene la multifunción de freír con aire, asar y hornear. A su vez, posee 7 funciones digitales preestablecidas. Y un temporizador que permite establecer los tiempos de cocción hasta 60 minutos y el control de temperatura variable que deja escoger la temperatura adecuada para diferentes alimentos.

Al igual que otros productos Oster®, posee un recubrimiento antiadherente Bioceramic® es 100% natural, libre de PTFE y PFOA. Su recubrimiento de cerámica es cuatro veces más duradero y resistente a las rayaduras y además, permite cocinar un 20% más rápido que los recubrimientos antiadherentes tradicionales.

La marca Oster® continúa renovándose mediante tecnología, innovación y diseño con el objetivo de reforzar su compromiso de inspirar a las personas en su camino hacia el bienestar.

Para mayor información sobre los productos Oster® y sus recetas visite www.osterargentina.com y @oster_argentina en Instagram.

¿Dónde conseguirla?: https://bit.ly/2VFf90f

Tienda oficial de Oster en Mercado Libre: https://tienda.mercadolibre.com.ar/oster