Turrón de chocolate

Ingredientes

Para una tableta

100 gr. chocolate negro Nestlé

100 gr. de chocolate con leche Nestlé

30 gr. de manteca de cerdo

80 gr. de Conguitos

60 gr. de Nutella

60 gr de Krispies de chocolate (arroz inflado)

Preparación

Tradicional

Troceamos el chocolate y lo deshacemos al baño maría o al microondas(modo descongelación) junto con la manteca de cerdo.

Removemos bien, retiramos del fuego y añadimos la nutella, los conguitos y krispies y mezclamos bien con una espátula

Thermomix

Ponemos los chocolates en el vaso y trituramos 30 seg, velocidad progresiva 5-10. Bajamos con la espátula los restos de las paredes, añadimos la manteca de cerdo y programamos 5 min 37º vel 2.

Añadimos la nutella, los conguitos y krispies y mezclamos bien con una espátula

Para ambos procesos, echamos la mezcla en los moldes deseados, yo he utilizado unos mini brownies de silicona, pero podéis utilizar como molde un cartón de leche cortado por la mitad a lo largo. Le damos un par de golpes sobre la encimera, para eliminar las burbujas de aire que puedan quedar dentro.

Dejamos enfriar en la nevera o en la encimera.

Retirar de la nevera 20-30 min antes para degustarlo a temperatura ambiente