Toda la vida había comido arroz mesclado con carnes y pescados, pero en casa eso no gusta, así que cuando hago arroz, que es una vez por semana, elaboro por un lado arroces de pescados y por otro de carnes.…

Más de 400 personas festejaron hasta el amanecer en el espacio vip de Stella Artois de Narbona, Punta del Este   Buenos Aires, enero 2016-. Stella Artois fue una vez más protagonista del verano con un sector exclusivo para 400…

No suelo usar mucho la pera para preparar bizcochos, pero cuando me explicaron esta receta de cake de peras y nueces en casa de una amiga después de haberla probado, decidí que a partir de ahora esta fruta pasará a…

El comienzo del año trae nuevos proyectos, expectativas y dos nuevos sabores de Frappuccino®. Starbucks presenta #lomejordelverano con su nueva y exclusiva plataforma de Yogurt Frappuccino®: Frutilla Yogurt Frappuccino® y el Banana Yogurt Frappuccino®. ¡Tu Frappuccino® se renueva! Starbucks ya…

Hoy estoy muy contento porque este carpaccio condimentado con pesto de pistachos ha resultado un éxito. Ya os conté que en la presentación de las propiedades de los pistachos, Darío Barrio había hecho un pesto con ellos y perejil, para…

Con el objetivo de seguir ofreciendo el mejor sabor a sus habituales clientes y reunir nuevos consumidores, Fantoche se “muda” este verano a Pinamar. Por primera vez en su historia, la marca creadora de alfajor TRIPLE, estará presente durante toda…

    Nutricia Bagó presenta “Nutri Food Truck”: clases gratuitas de cocina para niños y espacio amigo de la lactancia materna     Con recetas de la chef Juliana López May, que estará a cargo del lanzamiento el 16 de…

No tengo constancia de cuándo fue la primera vez que probé unos biscotti clásicos de almendras, pero desde entonces son una de mis galletas favoritas. Sí recuerdo que fueron una de las primeras recetas que intenté en la cocina, y…

En verano apetecen los postres con cítricos por su poder refrescante y sus sabores ácidos. Hoy os traigo un dulce muy sencillo, pero sin embargo perfecto para esas comidas en un día de calor, losbocaditos de limón, que bien fríos…

Uno de los postres que más nos gusta a todos es la mousse de chocolate y aunque seguro que todos conocéis alguna receta de este postre, hoy os voy a enseñar la técnica para que aprendáis cómo hacer la mousse…

Comentarios 9 Guardar Compartir en Facebook Twitter Google+ E-mail Katharine Hepburn será para siempre una diosa del cine que nos ha regalado películas maravillosas. Y también nos ha dejado su legendaria receta de brownies para recordarla. Es sencilla, básica, rápida…

  Si buscas una opción de postre para cualquier ocasión en esta temporada de fiestas te voy a proponer mi versión de una deliciosas receta de mousse de chocolate con whisky. Esta opción es apta para todas y todos los…

Ya sabéis que me gustan mucho los bizcochos hechos con zanahoria, como los que hicimos con forma de tabletitas infladas de bizcocho con pasas y ron. En esta ocasión, para hacerlos aptos para la merienda de los pequeños hemos preparado…

La marca continúa creciendo y compartiendo su Experiencia con más apasionados por el café con la apertura de dos nuevas tiendas en el país.   ARGENTINA, enero de 2016– El tostador y distribuidor de cafés especiales, Starbucks Coffee Argentina, tiene…

“HoyPido”, la plataforma web móvil que ofrece platos elaborados por un chef, ya entrega sus almuerzos en diez barrios porteños y una localidad al sur de Gran Buenos Aires. HoyPido es una original propuesta gastronómica que permite, desde el celular…

Estos bombones crocantes de foie y almendra son una delicia. Se preparan en diez minutos y aún tardan menos en desaparecer de sus cucharitas. Están tan ricos que siempre son la estrella en las celebraciones y reuniones familiares. Con ellos…

La casa donde se come y bebe bien Labor apela al producto y  a la materia prima fresca, a la cocina de sabores conocidos para los sentidos y elaborada bajo diferentes cocciones: ahumado, espiedo, plancha y horno de barro. La…

En el 2016 el chef argentino radicado en España, Gonzalo D’Ambrosio, vuelve a la pantalla de elgourmet con la quinta temporada de Fácil y resultón, con más recetas simples, prácticas y accesibles a todas las cocinas. Durante 22 nuevos capítulos,…

No suelo usar mucho la pera para preparar bizcochos, pero cuando me explicaron esta receta de cake de peras y nueces en casa de una amiga después de haberla probado, decidí que a partir de ahora esta fruta pasará a…

El ícono de la cocina casera llega a la señal gastronómica con gran variedad de recetas   Buenos Aires, enero 2016.- Una de las escritoras gastronómicas que más libros vende en Australia, Donna Hay, presenta su nuevo programa estreno, La…

Los salteados es la mejor técnica de cocina para comer cosas ricas de una forma saludable. Bueno, a lo mejor los cocinados al vapor también consiguen este fin. Pero como en un salteado hay que añadir un poco de grasa…

Será que me van los nombres de postres de pronunciación casi imposible, pero esta dulce receta de kardinalschnitten o rebanadas de cardenal hacía tiempo que me guiñaba el ojo para que me animara a hacerla y por fin hace unos…

El origen de esta tarta tropézienne se situa en los años 50 en la Provenza francesa, cuando Alexandre Miccka, un pastelero polaco decidió abrir una pastelería de su propiedad en Saint–Tropez. En ella entre pizzas, croissants y demás pasteles, destaca…

El Bolo Rei es un clásico en la Navidad portuguesa y no falta, como nuestro roscón, en la mesa de ninguna casa lusa en estas fechas. Vendido por primera vez en 1869 en una confitería llamada Nacional de Lisboa posteriormente…

En mi familia no hay nada que aprecien más que una masa de brioche para acompañar un vaso de leche, sea en el desayuno o en la merienda. Esta es la primera vez que me animo a hacer un roscón…

Hacer un roscón de Reyes para desayunar toda la familia tiene su trabajo, pero hoy os propongo una receta tan sencilla, un roscón de Reyes de hojaldre, que ya no vais a tener excusa para no disfrutar de esta tradición…

Ya es costumbre en mi casa todos los años por estas fechas hacer un Roscón de reyes y es que aunque es laborioso y necesitas un poquito de paciencia con los levados, no es comparable a muchos que venden, muy…

  Todos somos cada vez más conscientes de las intolerancias alimentarias y no queremos que nadie deje de disfrutar de recetas tradicionales por ese motivo. Por eso hemos preparado esta receta de roscón de Reyes sin gluten, para que los…