Pastel de chocolate con nueces y almendras

Ingredientes

 2 tazas de harina

 1 1/2 cucharaditas de bicarbonato

 1/2 cucharadita de levadura

 1 cucharadita de sal

 2/3 de taza de cacao

 margarina

 2 tazas de azúcar

 3 huevos

 1 – 1/3 tazas de leche

 1/2 taza de nuez picadas

 1/2 taza de almendra

 1 cucharadita de esencia de vainilla

 1 lata de leche condensada para la cobertura

 1/2 taza de cacao para la cobertura

 mantequilla para la cobertura

Precalentar el horno a 350 grados y enharinar y engrasar un molde.

Batir la margarina con el azúcar y esencia de vainilla hasta obtener una mezcla cremosa. Agregar uno a uno los huevos, el harina, levadura, el cacao y el bicarbonato. Agregar a la mezcla anterior alternando con la leche.

Agregar las nueces y almendras.

Verter la mezcla en el molde y hornear por 1/2 hora aproximadamente.

Poner a baño maría los ingredientes de la cobertura, hasta que espese (10 min.), revolviendo con frecuencia. Cubrir el pastel.