Cocina y gastronomía

 Del antojo culposo a la elección consciente: el cambio en la forma de consumir snacks

*Cada vez más personas leen etiquetas, cuestionan ingredientes y priorizan alimentos reales, nutritivos y sin ultraprocesados.

*En ese contexto, Célula Cocina lanza un brownie keto, sin azúcar y alto en proteínas, que busca derribar el mito de que comer saludable es sinónimo de resignar sabor.

Buenos Aires, julio de 2025 – Cada vez más personas miran con atención lo que consumen. Leer etiquetas, conocer el origen de los ingredientes y priorizar alimentos reales, nutritivos y sin ultraprocesados ya no es una tendencia de nicho: es parte de un cambio cultural más amplio, que atraviesa generaciones y estilos de vida.

En ese contexto de consumo consciente en agosto, Célula Cocina, marca argentina especializada en alimentos saludables, presenta su nuevo lanzamiento: un brownie proteico, keto, sin azúcar y bajo en carbohidratos, pensado para quienes buscan una alternativa rica y nutritiva a los snacks tradicionales.

Elaborado con ingredientes de alta calidad como almendras, maní, coco, girasol, huevo, chips de chocolate 80%, cacao amargo, ghee, eritritol y vainilla, este brownie aporta proteínas, saciedad y energía, sin harinas refinadas ni azúcares añadidos.

» Sabemos que durante mucho tiempo los productos ‘saludables’ arrastraron la fama de ser poco sabrosos o de tener una textura rara. Nuestro objetivo con este brownie fue romper ese mito: queríamos que sea realmente disfrutable, incluso para quienes no siguen una dieta keto pero buscan opciones más equilibradas para darse un gusto «, afirma Martín Ferraro, creador de la marca que desarrolla alimentos con ingredientes de alto valor nutricional, libres de azúcar y certificados como aptos para quienes tienen intolerancia o sensibilidad al gluten.

El lanzamiento responde a una demanda creciente: según estudios recientes, más del 60% de los consumidores argentinos declara leer etiquetas antes de elegir un snack, y un porcentaje cada vez mayor prioriza opciones bajas en azúcar, sin gluten o con perfil proteico.

Con este lanzamiento, Célula Cocina refuerza su compromiso de ofrecer productos que acompañen estilos de vida saludable, sin renunciar al sabor.

Hoy en día, Célula Cocina cuenta con una plataforma de 14 productos, que incluyen una línea convencional (alta en proteínas y grasas), la línea de panes y una línea keto (alta en proteínas y grasas y baja en carbohidratos), elaborados con harinas propias de almendras, avellanas, lino y psyllium, lo que asegura un control total sobre los insumos y una calidad estandarizada en todos sus productos.

Con esta visión, Célula Cocina sigue liderando la transformación del mercado de alimentos saludables, promoviendo un consumo informado, consciente y verdaderamente beneficioso para el cuerpo.

Acerca de Célula Cocina
Célula Cocina es una marca de alimentos saludables y nutritivos, libre de gluten y azúcar. Su misión es ofrecer productos con alto valor nutricional, creados a partir de ingredientes naturales y de calidad. Con una visión clara hacia la salud de los consumidores, Célula Cocina se compromete a ofrecer opciones de alimentos reales y accesibles para quienes buscan llevar una vida más saludable. Para más información: www.celulacocina.com e IG: @celulacocina

Periodista.Editora marcelafittipaldi.com.ar. Ex-editora Revista Claudia, Revista Telva España, Diario La Nación, Diario Perfil y revistas femeninas de la editorial

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