Cena fusión caribeña y comida de mar en Chipper Seafood

Se acerca el 14 de febrero, día de San Valentín, y las parejas ya van pensando en hacer planes y compartir momentos especiales. Quienes quieran salir a comer en la noche más romántica del año pueden optar por hacerlo con el menú de 4 pasos para compartir que propone Chipper Seafood (Humboldt 1895, CABA), que se acompaña con vinos de la reconocida bodega Luigi Bosca.

MENÚ SAN VALENTÍN
(Cena maridaje para compartir)

APPETIZER

CHIPS DE PLÁTANO Y QUESO ESPECIADO
LUIGI BOSCA BRUT NATURE

ENTRADA

AGUACHILE DE PULPO ESPAÑOL Y COCO
LUIGI BOSCA DE SANGRE WHITE BLEND
&
CEVICHE DE DOS SALMONES
LUIGI BOSCA CHARDONNAY

PRINCIPAL

SALMÓN CÍTRICO Y QUINOA SALTEADA
LUIGI BOSCA RIESLING LAS COMPUERTAS
&
RISOTTO DE HONGOS Y LOMO
LUIGI BOSCA DE SANGRE CABERNET FRANC

POSTRE

FLAN DE COCO
LUIGI BOSCA GEWÜRZTRAMINER

Platos elaborados por:

Ernesto J. Domínguez – CHEF EJECUTIVO

Selección de vinos:
Gastón Graneros – SOMMELIER