Miami reafirma su liderazgo gastronómico en Florida con 18 estrellas Michelin

MIAMI, FL., junio de 2026. – Greater Miami and Miami Beach volvieron a destacarse en la selección Florida 2026 de la Guía Michelin, consolidando su posición como uno de los principales destinos gastronómicos de Estados Unidos. El Greater Miami Convention & Visitors Bureau (GMCVB) distingue a los ganadores de este año, cuya creatividad, habilidades culinarias e influencia cultural siguen elevando el prestigio del destino entre las principales capitales gastronómicas del mundo. En total, el destino obtuvo 18 estrellas Michelin, combinando reconocimientos a restaurantes ya consagrados con nuevas incorporaciones que reflejan la diversidad y evolución de su escena culinaria.

Entre las incorporaciones de este año se encuentra Mutra, el restaurante del chef Raz Shabtai, reconocido con una estrella Michelin por su propuesta contemporánea de cocina de Medio Oriente. El establecimiento se convirtió en el primer restaurante kosher en recibir una estrella Michelin.

Asimismo, L’Atelier de Joël Robuchon Miami conservó sus dos estrellas Michelin por tercer año consecutivo. Miami también mantuvo tres Estrellas Verdes Michelin, la mayor cantidad entre los destinos de Florida, en reconocimiento a prácticas gastronómicas sostenibles.

“La comunidad gastronómica de Miami continúa ampliando los límites de la creatividad captando la atención de todo el mundo”, señaló David Whitaker, presidente y CEO del Greater Miami Convention & Visitors Bureau (GMCVB). “La diversidad de talentos, culturas y perspectivas culinarias presentes en nuestros restaurantes ha convertido a Miami en uno de los destinos gastronómicos más dinámicos del planeta. Estas distinciones reflejan la dedicación y la innovación que se viven cada noche en las cocinas de toda nuestra comunidad.”

La ciudad también reforzó su presencia en la selección Bib Gourmand—que distingue restaurantes con una excelente relación entre calidad y precio— con cuatro nuevas incorporaciones este año: Barra Callao, Cotoa, Double Luck y To Be Determined.

Además, nuevos establecimientos de Greater Miami y Miami Beach fueron incorporados a la categoría Recommended de la Guía Michelin, entre ellos Bistro Ocho Miami, Elyu Omakase y Mano Libera, reflejando la constante evolución y diversidad de la oferta gastronómica local.

A medida que la Guía Michelin continúa expandiendo su presencia en Florida, Greater Miami y Miami Beach se mantienen a la vanguardia del crecimiento gastronómico del estado, impulsados por chefs reconocidos internacionalmente, restaurantes emblemáticos y una escena culinaria en constante renovación.

Distinciones Michelin 2026 en Greater Miami y Miami Beach

Dos estrellas Michelin

L’Atelier de Joël Robuchon Miami

Una estrella Michelin

Estrellas Verdes Michelin

Selecciones Bib Gourmand 2026

Para conocer la lista completa de restaurantes distinguidos por la Guía Michelin 2026 en Greater Miami y Miami Beach, visitar miamiandbeaches.com/restaurants/michelin.

Acerca de la Greater Miami Convention and Visitors Bureau (GMCVB)

El Greater Miami Convention & Visitors Bureau (GMCVB) es una organización de ventas y marketing acreditada, independiente y sin ánimo de lucro cuya misión es atraer visitantes al área metropolitana de Miami y Miami Beach con fines de ocio, negocios, reuniones y convenciones. Para obtener una guía de vacaciones, visite MiamiandMiamiBeach.com o llame al 1.888.76. Miami (solo EE. UU. y Canadá) o al 305.447.7777. Para ponerse en contacto con las oficinas de la GMCVB, llame al 305.539.3000. Los organizadores de eventos pueden llamar al 1.800.933.8448 (solo EE. UU. y Canadá) o al 305.539.3071, o visitar MiamiMeetings.com. Para involucrarse aún más con Greater Miami & Miami Beach, únase a la conversación siguiéndonos en las redes sociales en Facebook.com/visitmiami, X.com/visitmiami, Instagram.com/visitmiami y Pinterest.com/visit_miami.