Nieto Senetiner presenta “Nieto en Movimiento”: su nuevo ciclo de experiencias en alianza con Trocca, su restaurante de alta cocina recién inaugurado

Foto: Santiago Mayorga, enólogo de Nieto Senetiner y Fernando Trocca

 

La bodega mendocina presentó la primera edición de “Nieto en Movimiento”, su nueva propuesta de experiencias sensoriales que maridan vino, gastronomía y cultura, en el marco de la apertura de Trocca, el nuevo restaurante de Fernando Trocca en Buenos Aires.

 

Nieto Senetiner presentó “Nieto en Movimiento”, un ciclo de encuentros itinerantes que invita a descubrir el vino desde una mirada contemporánea, en diálogo con la gastronomía, el arte y los diversos territorios culturales que inspiran a la marca.

Tras el relanzamiento de Don Nicanor, la historia de la bodega continúa en Trocca como punto de partida: el nuevo proyecto del embajador de la bodega, Fernando Trocca, uno de los chefs más influyentes de la escena argentina y aliado de Nieto Senetiner, que abrió sus puertas esta semana y ya marca tendencia en el ámbito gastronómico local.

En un formato íntimo y cuidado, se llevó a cabo una cena exclusiva que reunió a la comunidad que vive y comparte la experiencia Nieto Senetiner, junto a periodistas especializados, personalidades del espectáculo y referentes del vino y la gastronomía. Un encuentro que celebró el arte de maridar historias, sabores y personas.

Cada paso del menú fue especialmente diseñado por Trocca para realzar las etiquetas seleccionadas de Nieto Senetiner, bajo la curaduría enológica de Santiago Mayorga, quien acompañó a los invitados en un recorrido sensorial a través de los vinos de la bodega.

El menú reflejó una cocina sencilla y honesta, donde la calidad de los productos se destacó sin artificios. Los invitados comenzaron con un pan brioche con escalivada, maridado con Nieto Senetiner Patrimonial Criolla Grande 2024. Luego siguieron con una ensaladilla andaluza de trucha confitada, pimientos asados y anchoas marplatenses, acompañada por Don Nicanor Sauvignon Blanc 2024. El tercer paso propuso un langostino con romesco, naranja y migas, realzado por Nieto Senetiner Patrimonial Semillón 2022.

Como plato principal, el risotto con osobuco encontró su mejor expresión junto a Don Nicanor Malbec 2022 y Don Nicanor Barrel Select Cabernet Franc 2023. Finalmente, el postre cítrico, con limón, mandarina y pomelo, se combinó con la frescura de Don Nicanor Chardonnay 2024, cerrando un recorrido de sabores tan auténticos como elegantes.

Con esta alianza, Nieto Senetiner despliega una nueva manera de contar su Historia en Movimiento. Una marca que evoluciona, se reinventa y se encuentra con su público en experiencias que celebran el vino como un lenguaje vivo, capaz de conectar historias, sabores y personas.

Los ciclos de “Nieto en Movimiento” continuarán en distintos espacios de Argentina que, como Trocca, reflejen este espíritu de evolución y de descubrimiento que guía a la marca.

“Con cada maridaje aprendemos y disfrutamos de nuestras etiquetas viajando por los paisajes de Mendoza. Este ciclo de encuentros es una invitación a celebrar nuestra diversidad de vinos, combinados con exquisitos sabores y en un ambiente de disfrute y de encuentro con quienes disfrutan del vino y la buena comida», destacó Mayorga durante la noche.

 

Acerca de Nieto Senetiner

Con más de 130 años de historia, Nieto Senetiner es referente por su trayectoria y calidad. Reconocida por estar en constante evolución, con el compromiso de mantenerse siempre en movimiento.

De calidad excepcional y un portafolio de marcas reconocidas que invita a explorar y descubrir un verdadero ícono del vino argentino.