La noche que merece una carta propia: Dandy presenta sus Sugerencias del Chef
Osobuco, trucha, risotto de calabaza, ojo de bife. Dandy incorpora a sus locales clásicos una selección de platos pensados para la cena — cocina con criterio, para cuando la noche pide algo más.
Buenos Aires, mayo de 2026 –Hay cenas que se planean. No por protocolo ni por ocasión especial — sino porque existe un lugar que lo vale, una carta que lo justifica y un momento del día en que el apuro ya pasó y la mesa puede durar lo que tenga que durar.
Dandy lo sabe. Por eso sus locales clásicos suman una Selección de Sugerencias del Chef: una carta pensada exclusivamente para la noche, con platos que destacan por su elaboración y que proponen algo distinto a lo esperado. Risotto de calabaza, trucha, osobuco, polenta y ojo de bife — preparaciones que piden tiempo, técnica y un comensal dispuesto a dejarse sorprender.
No es un menú degustación ni una propuesta de fine dining. Es cocina elaborada sin rigidez, disponible para quien quiera cerrar el día con algo que valga la pena recordar.
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Acerca de Dandy:
Dandy es un referente de la gastronomía en Buenos Aires, conocido por su cocina de calidad y sus ambientes cálidos, ideales para disfrutar en familia. Dandy se ha consolidado como el lugar perfecto para compartir momentos inolvidables. Su experiencia se completa con un servicio cordial, amable, efectivo y ágil, en ambientes diseñados para generar un espacio exclusivo, cálido y acogedor que invita a disfrutar de una cocina con los cinco sentidos. Actualmente cuenta con 17 sucursales en ubicaciones estratégicas: Recoleta, Villa Urquiza, Retiro, Saavedra, Tigre, Palermo y San Isidro, además de Mar del Plata y Punta del Este, Uruguay.
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Marcela Fittipaldi
Periodista.Editora marcelafittipaldi.com.ar. Ex-editora Revista Claudia, Revista Telva España, Diario La Nación, Diario Perfil y revistas femeninas de la editorial
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