Semana Santa: dónde comer pescado y otras salidas imperdibles para disfrutar el fin de semana largo

Buenos Aires, marzo de 2026 – En el marco de Semana Santa, la gastronomía vuelve a ocupar un lugar central en los encuentros y celebraciones. Como cada año, esta fecha impulsa el consumo de pescado, una tradición arraigada que invita a redescubrir sabores, explorar nuevas propuestas y compartir experiencias en torno a la mesa.

En este contexto, la escena gastronómica local ofrece una variedad de opciones que reinterpretan el pescado desde distintas culturas y estilos culinarios. Desde la cocina nikkei hasta propuestas de street food asiático y sushi contemporáneo, espacios como Fabric, Tigre Morado, Yatai Yatoi y Meiji se posicionan como alternativas para quienes buscan opciones innovadoras a base de pescado durante estos días.

Propuestas para comer pescado

 

Con presencia en distintos puntos del país, Fabric propone una cocina nikkei fusión que combina lo mejor de la gastronomía japonesa y peruana, con una carta pensada para compartir y exportar nuevos sabores.

 

Para Semana Santa, la marca destaca una selección de platos donde el producto de mar es protagonista. Entre las opciones más frescas se encuentran el Tartar de Río, con salmón, palta y batata frita, con aceite de sésamo, y el Ceviche Nikkei, con salmón y palta torchada, almendras tostadas y salsa nikkei. La propuesta continúa con tiraditos como el Tuna Truffle: atún rojo, jalapeño, nabo y ponzu trufada, y el Kasai, con trucha patagónica, con mariscos a la mantequilla japonesa. En sushi, sobresalen rolls como el Spicy Tuna con tartar de atún rojo, palta, tamarindo y crunchy chilly garlic, y el Truchón, con trucha patagonica, kimchi, ajo negro y alcaparras.

 

Entre los principales, se destacan el Udon de Mariscos, con fideos udon, langostinos y calamares, en dashi nikkei; la Trucha & Miso, con trucha en costra de miso dulce y yuzu-kosho, con ají amarillo y quinoa. Además, la carta incluye nigiris, sashimis y geishas, ideales para quienes prefieren disfrutar el pescado en su versión más pura.

 

Dirección: Múltiples direcciones en CABA, GBA, Mendoza, Tucumán y Costa Atlántica.
Menú: https://www.fabricsushi.com.ar/menu

 

Tigre Morado es un espacio donde cocina, ambiente y experiencia se integran en un verdadero viaje sensorial. Este concepto, pionero en Buenos Aires, continúa marcando el rumbo de la gastronomía peruana en la Argentina.

 

En el marco de la propuesta para Semana Santa, su menú pone en primer plano pescados y mariscos, reflejando con identidad la esencia del Perú. Entre los destacados se encuentran el Ceviche Thai, con langostinos en leche de tigre al curry, toques cítricos y vegetales crocantes; la Trucha Andina, asada y acompañada de puré de boniato ahumado y maiz serrano; y el Tiratido Parma, con láminas de pesca blanca sobre salsa de vieiras y vegetales de estación. A estos se suman la Leche de Tigre, una reinterpretación del clásico jugo cítrico del ceviche convertido en plato, y las Tortillas de Mar, con tartar de vieiras y langostinos al estilo costeño.

 

Así, Tigre Morado propone una cocina que combina producto local con ingredientes tradicionales del Perú, dando lugar a cruces culturales innovadores que definen su identidad.

Dirección: Palermo (Honduras 5900), Olivos (Av Libertador 2405) y Costanera (Av. Costanera Rafael Obligado 6750).

Menú:  https://menyu.com.ar/carta-tigre-morado/

En Emperador Meiji, la propuesta para Semana Santa pone el foco en los sabores del mar, combinando impronta japonesa con técnica contemporánea. Entre sus destacados se encuentra el Omakase de sushi, con una selección de nigiris, vieiras, makis, rolls de calamar y sashimis de pesca blanca.

A su vez, el Udon con mariscos se presenta como una opción reconfortante, con pasta udon acompañada de mariscos, manteca japonesa y un toque de parmesano que realza los sabores. La propuesta se completa con el Kushiyaki, una brochette que resalta la calidad del producto a través de una cocción precisa y sabores limpios, ideal para quienes buscan disfrutar del pescado en su máxima expresión.

Se suma también la Trucha con miso, una trucha glaseada con sweet miso, acompañada de puré de wasabi, que aporta equilibrio entre dulzor, intensidad y frescura.

Direcciones: Palermo (Honduras 5902) y Olivos (Corrientes 421, Vicente López)

Menú: https://emperadormeiji.com/#menu 

En Yatai Yatoi se pueden destacar propuestas que combinan sabores del sudeste asiático con producto de mar en distintas versiones. Entre las entradas, los Fishballs —albóndigas de pesca blanca y curry verde con salsa de azúcar de calabaza— ofrecen una opción original y especiada, mientras que los Langostinos crujientes en masa philo con salsa agridulce de mandarina aportan textura y frescura. Como principal, el Pad Thai se presenta como un clásico reconfortante con fideos de arroz salteados, langostinos, calamares y vegetales. La propuesta se completa con opciones de sushi como el handroll de langostinos con mayo sriracha, el nigiri de trucha flambeada con miso y el Yatai Roll, que combina langostino, palta y pepino envuelto en trucha, ideales para disfrutar del pescado en diferentes formatos.

 

Para quienes buscan una experiencia completa, en su local de Palermo, Yatai Yatoi suma además un espacio de karaoke, pensado para disfrutar en familia o con amigos y extender la salida más allá de la mesa.

Dirección: Barrio Chino (Echeverría 1665; local 601) y Palermo (Costa Rica 5802)

Menú: yataiyatoi.com

Así, Semana Santa se presenta como una oportunidad para conectar con la tradición desde una mirada actual, donde la calidad de los productos y la diversidad de propuestas invitan a vivir una experiencia gastronómica diferente.

 

Más allá del pescado

 

Para quienes eligen salir de la tradición o simplemente prefieren opciones sin pescado, ADA despliega una propuesta versátil y reconfortante que combina platos clásicos con impronta contemporánea. Entre las alternativas, se destacan los gnocchis en dos versiones —con crema de limón y vegetales de estación o con ragout de ternera y ricota alimonada—, junto con opciones contundentes como la milanesa ADA con spaghetti en crema de albahaca o el ojo de bife con papas fritas. También hay lugar para propuestas más livianas y frescas como el pollo al limón con tabbouleh de primavera o el plato macrobiótico de arroz yamaní con vegetales asados y vinagreta de tahine y naranja. Para completar, aparecen opciones como el churrasquito de cerdo con puré de choclo y ají amarillo, que refuerzan una carta pensada para distintos gustos, sin dejar de lado el sabor y la calidad del producto.

 

Dirección: Libertad 1198 (esquina Arenales)

Reservas: wokiapp.com/reservas/ada