Entre Panes: 3 Recetas para Celebrar el Día Mundial del Sándwich

Green & Co comparte una selección de recetas de sándwiches plant based, kosher y gluten free para que nadie se quede sin disfrutar de uno de los platos más populares alrededor del mundo.

 

Buenos Aires, noviembre 2023-. Cada 3 de noviembre se celebra el Día Mundial del Sándwich, fecha que homenajea a una de las comidas queridas en todo el mundo, que puede prepararse de mil y una maneras, según los gustos y estilos de alimentación de cada persona, y que puede ir perfectamente como desayuno, almuerzo, merienda, cena, o incluso snack.

 

Desde Green & Co, la comercializadora de alimentos saludables más grande de Argentina, comparten 3 sándwiches de especialidad: Plant Based, Kosher y Gluten Free.

 

Receta Plant Based: Sándwich de pasta de garbanzos y palta

 

Ingredientes

• Pan a elección.
• 200g de garbanzos cocidos.
• Una palta.
• Hojas de cilantro.
• Untable sabor original o sabor ajo y oliva de Green Food Makers.
• Un chorrito de limón.
• Dos cdas de aceite de oliva.
• Sal y pimienta a gusto
• Hojas verdes
• Rodajas de pepino o tomate
• Brotes de alfalfa.

 

Preparación

1. Colocar en un bowl los garbanzos y la palta, y unirlos con un tenedor.
2. Agregar a la mezcla el untable sabor original o sabor ajo y oliva de Green Food Makers.
3. Agregar el limón, la sal, la pimienta, el aceite de oliva y las hojitas de cilantro bien picadas. Mezclar bien.
4. Armar el sándwich comenzando con untar sobre el pan la pasta de palta y garbanzos. Luego, colocar unas rodajas de pepino y/o tomate y hojas verdes. Por último, agregar los brotes de alfalfa.

 

Receta Kosher: Sándwich de Pollo y Champignones

 

Ingredientes

• 2 cditas de margarina
• ½ kg de pechuga de pollo cortada en tiras
• 2 cebollas moradas cortadas en julianas
• 1 taza de champiñones rebanados
• 2 cucharadas de ajo finamente picado
• Lechuga, tomate y pepino como adicionales
• Pan pita

 

Preparación

1. En una sartén precalentada, colocar la margarina a derretir
2. Aparte, sazonar el pollo y llevar a dorar a la sartén.
3. Una vez cocida la carne, agregar el ajo y las cebollas y saltear.
4.  Cocinar por 1 minuto a fuego alto, agregar los champiñones y retirar del fuego.
5. En una superficie plana colocar los panes, abrirlos y colocar sobre ellos la carne. Agregar las las verduras adicionales a gusto.

 

Receta Gluten Free: Sándwich Omelette de Papa

 

Ingredientes

• 10 gr de Maicena
• 3 huevos
• 2 papas
• Queso a elección
• 1 palta en rodajas
• 1 tomate

 

Preparación

1. Limpiar y pelar las papas.
2. Rallar las papas en trozos pequeños, secarlas con una servilleta y colocarlas en un bowl.
3. Agregar la Maicena y revolver.
4. Incorporar los huevos a la mezcla de Maizena y papas y reservar.
5. En una sartén, colocar la mezcla con las papas ralladas, agregar el queso, tomate y palta por encima.
6. Cocinar a fuego bajo hasta que la parte inferior quede dorada, luego doblarla a la mitad para formar un “Sandwich”.

 

Como vemos, las posibilidades para armar un buen sándwich son infinitas: hay gourmet, clásicos, veggies, kosher, sin tacc, keto y muchas variedades más. ¡Animate a crear!

 

 

Acerca de Green & Co.

Green & Co, como comercializadora de marcas de alimentos saludables más grande de la Argentina, ofrece una amplia oferta de productos que se pueden incluir en dietas keto de más de 200 marcas de alimentos y bebidas de todo el país. La compañía distribuye a más de 1.800 puntos a nivel nacional, entre los que resaltan AMBA, Córdoba, Mendoza y más.

 

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