Cocina

El vino Colomé 1831Malbec ganó la medalla Platinum y 97 puntos en los Decanter Wine World Awards

Bodega anuncia con orgullo que el Colomé 1831 Malbec recibió la importante medalla de Platinum y 97 puntos en los Decanter Wine World Awards posicionándolo entre los mejores vinos de Argentina.

 

Colome 1831 Malbec se elabora únicamente con uvas provenientes del viñedo ancestral de Colome, con una antigüedad de más de 150 años este viñedo único se encuentra ubicado a 2300 msnm, lo que otorga una uva equilibrada, concentrada y elegante. Colomé es la bodega en funcionamiento más antigua de Argentina y, desde hace 190 años, elabora vinos de altura extrema en los Altos Valles Calchaquies. Actualmente este añada se consigue en las mejores vinotecas del país y en la tienda online de la bodega, www.cavacolome.com

 

NOTAS DE CATA
De color rojo intenso, con matices púrpuras. Su nariz es elegante y
compleja, mucha fruta negra madura, notas florales y especiadas. Además
unas notas delicadas e integradas proveniente del tostado de las barricas
de roble. Es un vino frutado, concentrado y equilibrado con marcada
acidez, taninos redondos y gran cuerpo.

VARIETAL: 100% Malbec
COSECHA: 2018
VIÑEDOS: Valles Calchaquíes, Salta, Argentina.
ALTURA: 2300 metros
TIEMPO DE COSECHA: Abril 2018
CRIANZA: 18 meses en barricas de Roble Francés de 1° y 2° uso.
ALCOHOL: 15%
PH: 3.7 – ACIDEZ: 5.6 g/l – AZUCAR: 2,8 g/l
ENÓLOGO: Thibaut Delmotte

Sobre los Decanter World Wine Awards

Los Decanter World Wine Awards (DWWA) son el concurso de vinos más grande del mundo. Este año contó con más de 280 expertos en vino de 30 países, incluidos 70 Masters of Wine y 23 Master Sommeliers, que juzgaron 16.800 vinos de 92 países. De todos los vinos catados a ciegas, solo 50 fueron galardonados como ‘Best in Show’ en todo el mundo y uno solo reconocimiento en la Argentina.

Periodista.Editora marcelafittipaldi.com.ar. Ex-editora Revista Claudia, Revista Telva España, Diario La Nación, Diario Perfil y revistas femeninas de la editorial

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