Cocina y gastronomía

Crema de arroz con leche

13/12/2020

Este clásico arroz con leche se prepara en formato crema. Su sabor dulce y suave te conquistará.

INGREDIENTES:

crema de arroz con leche

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120 gramos de arroz de grano redondo
1 litro de Leche
1 brik de nata para montar
250 gramos de azúcar blanco
1 canela en rama
Piel de limón
Canela molida

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

4 comensales

Tipo de receta: Leche

ELABORACIÓN:

Añade el arroz y el doble de agua en una olla mediana. Agrega la canela en rama, pon la olla a fuego medio y cuece la mezcla durante 15 minutos.
En otro cazo, calienta la leche, la nata y la piel de limón.
Añade el arroz cocido al cazo con la leche.
Cuece el arroz con leche durante 25 minutos, removiendo de vez en cuando para que se no pegue.
Retira la piel del limón, añade el azúcar y deja el arroz cocer cinco minutos más.
Tritura los ingredientes con una batidora.
Sirve la crema de arroz con leche en vasitos individuales, espolvoreando canela molida sobre ellos.

Fuente autor Mía: «https://www.miarevista.es/cocina/postres/receta/crema-de-arroz-con-leche-281607796959«/>

Marcela Fittipaldi

Periodista.Editora marcelafittipaldi.com.ar. Ex-editora Revista Claudia, Revista Telva España, Diario La Nación, Diario Perfil y revistas femeninas de la editorial

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