Cocina

El Gato Negro te propone regalos originales para estas fiestas

Buenos Aires, Diciembre 2018. El Gato Negro, el tradicional almacén de tés y especias de la Avenida Corrientes, te propone un obsequio diferente para estas fiestas. Cajas de tés y de especias, originales, sabrosas y muy aromáticas.

 

Caja de Tés Precio 620 pesos

CONTENIDO  DE  LA  CAJA:

Cinco variedades de tés Gourmet en Hebras:

  • 25 grs ¬†T√© Chai
  • 25 grs ¬†T√© de Rosas
  • 25 grs ¬†T√© Vainilla y Canela
  • 25 grs ¬†T√© de Ar√°ndanos con Manzana
  • 25 grs ¬†T√© Verde con Jazm√≠n, Naranja y Mandarina.

Medidas: ancho 8,5 cm Рalto 5,5 cm Рprofundidad 22,5 cm

 

Caja de Tés: Precio 450 pesos

 

CONTENIDO  DE  LA  CAJA:

Nueve variedades de tés Gourmet en Hebras:

  • 25 grs ¬†T√© Especiado
  • 25 grs ¬†T√© Vainilla y Canela
  • 25 grs ¬†T√© Rosa Mosqueta e Hibiscus
  • 25 grs ¬†T√© Extra
  • 25 grs ¬†T√© Rojo
  • 25 grs ¬†T√© Rojo con Lim√≥n y Naranja
  • 25 grs ¬†T√© Verde
  • 25 grs ¬†T√© Verde con Menta
  • 25 grs ¬†T√© Verde con Naranja y Jengibre

Medidas: ancho 19 cm Рalto 4 cm Рprofundidad 16 cm

 

Caja de Especias: Precio 920 pesos

 

CONTENIDO  DE  LA  CAJA:

Quince especias gourmet:

  • 25 grs ¬†Fines Herbes
  • 25 grs ¬†Curry Mild
  • 25 grs ¬†Garam Masala
  • 25 grs ¬†Condimento para Cazuela y Paella
  • 25 grs ¬†Adobo Parrillero
  • 25 grs ¬†Condimento de Mostaza Inglesa
  • 25 grs ¬†Condimento Universal
  • 25 grs ¬†Estrag√≥n
  • 25 grs ¬†Jengibre Molido
  • 25 grs ¬†C√ļrcuma
  • 25 grs ¬†Canela
  • 25 grs ¬†Bouquet de Pimientas
  • 25 grs ¬†Piment√≥n Dulce
  • 25 grs ¬†Pimienta Negra Entera
  • 25 grs ¬†Pimienta Blanca Molida

Medidas: ancho 21 cm Рalto 5,50 cm Рprofundidad 18 cm

 

Caja de Especias: Precio 550 pesos

 

CONTENIDO  DE  LA  CAJA:

Doce especias cl√°sicas para cocina:

  • 25 grs ¬†Aj√≠ Molido
  • 25 grs ¬†Bouquet Garni
  • 25 grs ¬†Provenzal
  • 25 grs ¬†Adobo Parrillero
  • 25 grs ¬†Condimento para Cazuela y Paella
  • 25 grs ¬†Condimento Universal
  • 25 grs ¬†Condimento de Mostaza Inglesa
  • 25 grs ¬†Comino Molido
  • 25 grs ¬†Curry Mild
  • 25 grs ¬†Pimienta Negra Entera
  • 25 grs ¬†Pimienta Blanca Molida
  • 25 grs ¬†Piment√≥n Dulce

Medidas: ancho 19 cm Рalto 4 cm Рprofundidad 16 cm

El Gato Negro abre sus puertas: Lunes de 9:00 a 22:00 hs; Martes de 9:00 a 23:00 hs; Miércoles y Jueves de 9:00 a 0:00 hs; Viernes y Sábados de 9:00 a 2:00 hs y Domingos de 15:00 a 23:00 hs.

Más información en www.donvictoriano.com.ar

 

Acerca del Gato Negro

Corr√≠a el¬† a√Īo¬† 1927 cuando un aventurero espa√Īol llamado Victoriano L√≥pez Robredo, decidi√≥ abrir su primer negocio de especias al que llam√≥¬† ‚ÄúLa Martinica‚ÄĚ en la cuadra de la que, en aquel entonces, era la calle Corrientes angosta en la cuadra del 1600.

Al a√Īo¬† siguiente decidi√≥ trasladarlo a un local m√°s amplio y distinguido al que llam√≥¬†‚ÄúEL GATO NEGRO‚Ä̬†que comenz√≥ a funcionar esta vez en el N¬ļ 1669 de dicha calle, el mismo lugar en el que actualmente se encuentra.

Claro ¬ŅQu√© otro negocio podr√≠a haber establecido este espa√Īol que vivi√≥ durante cuarenta a√Īos en Ceyl√°n,¬† en Singapur y las Filipinas, que como empleado de una empresa Brit√°nica viajaba por¬† La Malasia y La Manchuria y realizaba aquella traves√≠a de 11 d√≠as en el transiberiano? . Fue justamente en uno de aquellos viajes donde¬† se le ocurri√≥ guardar el s√≠mbolo del gato sentado con su mo√Īo rojo que estaba impreso en el men√ļ del sal√≥n comedor y que hoy es el s√≠mbolo de este local.

Benito Ferreiro, uno de sus primeros empleados, tambi√©n espa√Īol, que lleg√≥ a Buenos Aires en un barco carguero recordaba el origen del nombre: ‚ÄúDon Victoriano le puso √©ste nombre por un famoso caf√© rom√°ntico de Madrid que quedaba a metros de la calle de Alcal√°, sobre la Calle del Pr√≠ncipe y pegado al Teatro de la comedia y era frecuentado por Jacinto Benavente‚ÄĚ.

En el a√Īo 1969 el √ļnico hijo de don Victoriano, don Benigno Andr√©s L√≥pez Robredo, abandon√≥ su profesi√≥n de ingeniero industrial y, atrapado por la tradici√≥n, los aromas, sabores y m√≠stica del comercio que hered√≥ de su padre, dedic√≥ gran parte de su tiempo estudio de las especias y al desarrollo de las diferentes combinaciones y mezclas, cuyas f√≥rmulas a√ļn¬† hoy se mantienen celosamente guardadas.

Hoy la tercera generaci√≥n de su fundador se encarga de mantener vigentes los conceptos y tradiciones transmitidos por tres generaciones en el mismo lugar, rodeados por muchos comercios y caf√©s que a√ļn guardan su nombre, pero, perdieron el apellido y la tradici√≥n.

Nuestro desafío es mantener  intacto el lugar para que, por lo mismos  mosaicos que transitaron don Victoriano, Benito y don Andrés, pueda transitar también una clientela que día a día va perdiendo los lugares históricos y tradicionales de nuestra bella ciudad.

 

Periodista.Editora marcelafittipaldi.com.ar. Ex-editora Revista Claudia, Revista Telva Espa√Īa, Diario La Naci√≥n, Diario Perfil y revistas femeninas de la editorial

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