Cómo preparar una picada mundialista más saludable
13/06/2014
.jpg)
Asesoró Lic. en Nutrición María Florencia Roa
Fundación Cardiológica Argentina
Como toda fiesta, la Copa del Mundo es motivo de alegría. Es típico juntarse con familia y amigos, y hacer una previa comiendo una rica picada mientras alentamos a nuestro equipo.
Pero, como siempre aconsejamos desde la Fundación Cardiológica Argentina, también en estas ocasiones podemos cuidarnos y seguir una alimentación saludable mientras disfrutamos de este encuentro. La idea no es prohibir. La clave está en la moderación. Por eso, queremos brindarles algunas ideas y sugerencias que pueden ayudar a acompañar y / o reemplazar ciertos productos clásicos por otros más sanos:
– Elegir almendras, nueces o maní tostados y sin sal, en lugar de sus versiones fritas y saladas.
– Cortar bastoncitos de zanahoria, apio y tomatitos cherries para untar con queso crema saborizado light.
– Servir puré de palta o guacamole con tostaditas de pan integral. También, puré de berenjena o morrón.
– Elegir pasas de uva y de ciruela.
– Cubitos de queso port salut light.
– Rollitos de queso con tomates secos.
– Pochoclos sin sal.
– Preferir empanadas al horno en lugar de fritas, y sumar a la variedad de sabores algunas de verduras.
– Colocar cubitos de kipe al horno junto a pequeñas brochetes de cebolla, pollo y pimientos en la mesa.
– No olvidar tener a mano abundante agua y aguas saborizadas sin azúcar, jugos de frutas, limonadas naturales o gaseosas light.
Es aconsejable moderar el consumo de productos con un alto contenido de grasas y sodio, como salames, fiambres y ciertos tipos de quesos.
Y reiteramos, lo importante, siempre, es cuidar las porciones, comer y beber moderadamente. Se trata de divertirse sanamente e incorporar opciones beneficiosas a los buenos momentos, evitando el exceso de grasa, sodio y alcohol.
¡VAMOS ARGENTINA!
Marcela Fittipaldi
Periodista.Editora marcelafittipaldi.com.ar. Ex-editora Revista Claudia, Revista Telva España, Diario La Nación, Diario Perfil y revistas femeninas de la editorial
También te puede interesar
Tu Kiosquero y vos como protagonistas
Mini cheesecakes de limón y fresa para dos