Volver a las brasas: la parrilla vuelve al mediodía urbano y Dandy lo trae a Palermo 

Buenos Aires, mayo de 2026 –Hay una conversación que se repite en las oficinas de Palermo a las doce y media: ¿a dónde vamos? La respuesta suele ser la misma de siempre. Dandy acaba de cambiarla. 

En el universo gastronómico de Palermo, donde cada semana abre algo nuevo y la competencia se mide esquina por esquina, Dandy tomó una decisión que va a contramano de la tendencia: en lugar de sumar una opción más a su carta, lanza una opción exclusiva dedicada enteramente a la parrilla. 

Dandy Grill funciona en Fitz Roy 2199 con una identidad propia. El menú de almuerzos incluye bebida sin alcohol y café, y se divide en dos ejes. Por un lado, los clásicos: Tagliatelle con pisto manchego — vegetales, salsa de tomates frescos, aceite de ajo y albahaca —, Ensalada Caesar con lechuga capuchina, aderezo propio y pechuga grillé, y Escalopines de pollo con salsa de puerros, mousseline de papas y hierbas, zanahorias encurtidas con miel y curry. Los tres a $22.900. 

Por el otro, los platos de parrilla que definen el espíritu del lugar: Matambre a la pizza y Asado banderita, ambos acompañados de papas fritas, a $25.900.

Todo lo que se espera de unas buenas brasas, en el formato y el tiempo de un almuerzo que tiene que cerrar bien.

Los Almuerzos Grill están disponibles de lunes a viernes de 12 a 15hs. Reservas acá.

Acerca de Dandy:
Dandy es un referente de la gastronomía en Buenos Aires, conocido por su cocina de calidad y sus ambientes cálidos, ideales para disfrutar en familia. Dandy se ha consolidado como el lugar perfecto para compartir momentos inolvidables. Su experiencia se completa con un servicio cordial, amable, efectivo y ágil, en ambientes diseñados para generar un espacio exclusivo, cálido y acogedor que invita a disfrutar de una cocina con los cinco sentidos. Actualmente cuenta con 17 sucursales en ubicaciones estratégicas: Recoleta, Villa Urquiza, Retiro, Saavedra, Tigre, Palermo y San Isidro, además de Mar del Plata y Punta del Este, Uruguay. 

Más información: https://somosdandy.com/ // @dandycocina // @dandycocina.casaeste