Qué comer antes y después de entrenar

recomendaciones prácticas para mejorar el rendimiento y la recuperación

*Desde Célula, marca innovadora de alimentos saludables, comparten consejos simples para optimizar la energía y cuidar el cuerpo a la hora de entrenar.

Buenos Aires, enero 2026.- Entrenar con regularidad es solo una parte del bienestar integral: la alimentación que acompaña al movimiento cumple un rol clave tanto en el rendimiento como en la recuperación posterior. Pensando en rutinas diversas y horarios variables, Célula, marca innovadora de alimentos saludables, comparte recomendaciones simples y accesibles para saber qué comer antes y después de entrenar.

“Cada persona entrena en momentos distintos y con objetivos diferentes, por eso no existe una única fórmula. Pero sí hay lineamientos generales que ayudan a optimizar la energía y cuidar el cuerpo”, explica Verónica Milione, chef de Célula, quien trabajó junto al equipo de nutrición de la marca para acercar estas sugerencias.

El objetivo del pre-entrenamiento es aportar combustible sin generar malestar digestivo. Para eso, se recomienda priorizar alimentos de fácil digestión y evitar preparaciones muy pesadas.

Entre las opciones sugeridas se encuentran:

Carbohidratos de fácil digestión, combinados con proteínas. Una alternativa práctica puede ser un brownie keto de Célula, que aporta energía a partir de grasas de buena calidad y proteína, con bajo contenido de carbohidratos.
Proteína y fibra en equilibrio, como la granola proteica de Célula combinada con yogur griego y una porción de fruta.

En este momento previo al ejercicio, se aconseja evitar grasas pesadas y alimentos muy ricos en fibra, ya que pueden dificultar la digestión.

La comida posterior al entrenamiento cumple un rol central en la recuperación muscular. Si el horario lo permite, lo ideal es realizar una comida más completa que incluya proteínas, hidratos de carbono y buena hidratación.

Algunas opciones recomendadas:

Batidos de frutas con proteína
Pollo con una porción de arroz o quinoa
Platos simples, nutritivos y fáciles de digerir

“La hidratación es clave antes, durante y después de entrenar. Muchas veces se subestima, pero es fundamental para el rendimiento y la recuperación”, señala Milione.

Planificar las comidas de la semana facilita elecciones más saludables y evita resolver a último momento. Tener listos arroz, quinoa y vegetales cocidos permite armar platos completos en pocos minutos.

Para quienes tienen poco tiempo, algunas opciones rápidas incluyen:

Tostada con palta y pollo
Hummus con crackers de semillas

Desde Célula recomiendan especialmente su pan de trigo sarraceno y crackers de semillas, pensados para resolver comidas prácticas sin resignar calidad nutricional.

Si hay un poco más de tiempo, los bowls son una excelente alternativa:

Pollo salteado con quinoa o arroz y vegetales como brócoli y pimientos
Opción vegetariana: tofu salteado con arroz integral y legumbres (idealmente ya cocidas)

Consumir fruta luego del ejercicio ofrece múltiples beneficios:

Recuperación rápida, gracias a la glucosa y fructosa de rápida absorción
Hidratación y aporte de micronutrientes, como el potasio perdido con el sudor
Mejor utilización del azúcar, que se destina a la recuperación muscular y no al almacenamiento como grasa

Entre las frutas más recomendadas se encuentran la banana, la piña, la sandía, el melón, los dátiles, las uvas, las cerezas y los frutos rojos.

Si bien el cuerpo puede utilizar azúcares de productos procesados para una recuperación inmediata, la fruta sigue siendo la mejor opción por su aporte de fibra y nutrientes. En caso de elegir algo dulce, se recomienda acompañarlo con una fuente de proteína —como yogur o un batido— para favorecer la reparación muscular.

Acerca de Célula

Célula es una marca de alimentos con foco en opciones sin azúcar añadida y ultraprocesados, con un portfolio que combina productos keto y alternativas pensadas para personas que buscan una alimentación más simple, rica y compatible con un estilo de vida saludable. Su misión es acercar productos reales, listos para disfrutar y adaptados a las necesidades de hoy.