UNICEF y Bancos de Alimentos Argentina avanzan en la implementación del programa “Desayunos saludables” en Salta y Jujuy

 

Buenos Aires, octubre de 2025. El equipo de UNICEF y Bancos de Alimentos Argentina recorrieron jardines, comedores y centros comunitarios que forman parte de “Desayunos saludables”, el programa que refuerza los desayunos de niñas y niños de 1 a 5 años, con alimentos nutritivos como frutas, huevo, cereales y lácteos.  El programa, que se implementa desde 2024, se complementa con talleres de alimentación saludable para madres, padres cuidadores, referentes de los espacios y hasta los propios chicos.

Las niñas y los niños tienen derecho a una buena alimentación. Sin embargo, en Argentina, muchos todavía no reciben los nutrientes que necesitan, lo que afecta su salud, así como su crecimiento y desarrollo en el futuro. Por eso, la incorporación de alimentos nutritivos y la generación de hábitos saludables durante la primera infancia son clave.

En total, el programa alcanza hoy a más de 600 niñas y niños en espacios de primera infancia, y les brinda un desayuno saludable que contribuye a su crecimiento, desarrollo y aprendizaje; y desde sus inicios en 2024 entregó  más de 150.000 desayunos.

Los espacios visitados fueron el Jardín Casa de Nazaret y el Jardín Changuito Dios en Salta, así como el Centro de Educación Preescolar Gladys Sivila, la Fundación DAR.LO.CAB y el Jardín San Pantaleón en Jujuy. En cada uno de ellos, el equipo pudo dialogar con docentes, coordinadores y familias, quienes compartieron sus experiencias y destacaron las mejoras observadas en los hábitos alimentarios, y la asistencia regular de los niñas y niños.

A partir de la implementación del programa, el desayuno de las niñas y niños cambió del tradicional té con pan a la incorporación diaria de lácteos, huevos y frutas. A su vez, las familias también han adoptado gradualmente hábitos alimentarios saludables y comenzaron a sustituir en las viandas que envían a sus hijas e hijos las golosinas por frutas y  las bebidas azucaradas por agua.

“Para UNICEF Argentina es estratégico establecer alianzas con organizaciones como Bancos de Alimentos Argentina para ampliar nuestra llegada a las chicas y los chicos en situación de vulnerabilidad con programas que contribuyan a mejorar el acceso a alimentos saludables y nutritivos, que a su vez fortalezcan las redes comunitarias y aporten valor al trabajo que ya realizan las organizaciones de base”, señaló María Fernanda Paredes, Oficial de Políticas Sociales de UNICEF Argentina.

La visita también permitió relevar buenas prácticas comunitarias que fortalecen el trabajo territorial: madres y padres que colaboran en la preparación de los alimentos, talleres de panadería y costura que generan recursos para sostener los espacios, y una comunidad comprometida con brindar oportunidades de desarrollo a las infancias más vulnerables.

“Los desayunos saludables son mucho más que una comida: son una herramienta concreta para mejorar la nutrición infantil y promover hábitos que acompañen a los niñas y niños a lo largo de sus vidas. Hoy vemos como madres y padres se están comprometiendo y muchos chicos que llegaban o se iban de la escuela con hambre hoy logran saciar su apetito. Ver de cerca cómo estos espacios transforman la realidad de tantas familias nos impulsa a seguir fortaleciendo el trabajo de los Bancos de Alimentos en todo el país”, destacó Amanda Reboratti, gerente de Fortalecimiento de Bancos de Alimentos Argentina.

Bancos de Alimentos Argentina, junto a UNICEF, continúan sumando esfuerzos para promover una nutrición adecuada en la primera infancia, fomentando hábitos saludables y fortaleciendo la red comunitaria que sostiene día a día este compromiso con la niñez y la adolescencia.

Acerca de UNICEF

En UNICEF trabajamos en algunos de los lugares más difíciles para llegar a los niños y las niñas más desfavorecidos del mundo. Para salvar sus vidas. Para defender sus derechos. Para ayudarles a alcanzar su máximo potencial. En 190 países y territorios, trabajamos para cada niño y niña, en todas partes, cada día, para construir un mundo mejor para todos y todas. Y nunca nos rendimos. Para obtener más información sobre UNICEF y su labor en favor de los niños y las niñas, visite www.unicef.org.ar

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Acerca de Bancos de Alimentos ARGENTINA

Bancos de Alimentos ARGENTINA es una asociación civil sin fines de lucro que agrupa a los Bancos de Alimentos del país. Trabaja para reducir el hambre y la malnutrición en Argentina mediante el fortalecimiento de los Bancos de Alimentos y la generación de alianzas estratégicas para promover sistemas alimentarios sostenibles. Mediante el rescate de alimentos y su eficiente distribución, generan platos de comida con valor nutritivo para quienes más lo necesitan. 

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