Innovación en la tradición: Café Martínez presenta una nueva receta de su clásica medialuna

Buenos Aires, 2 de septiembre de 2024. Después de un año de dedicación y perfeccionamiento, Café Martínez, la marca de expertos en café, lanza una versión mejorada de su emblemática medialuna, el acompañamiento favorito de sus clientes.

Desde hace 91 años, Café Martínez se ha comprometido a ofrecer café de la más alta calidad, un estándar que también se refleja en toda su propuesta gastronómica. En sintonía con esta tradición de excelencia, la marca ha renovado la fórmula de sus medialunas, perfeccionando tanto el proceso de elaboración como la técnica de cocción.

Innovación en cada bocado

Las medialunas se elaboran con masa madre, desarrollando sabores únicos gracias a su proceso de leudado en frío, lo que da como resultado una miga esponjosa, exquisita y uniformemente alveolada. Se ha implementado un procedimiento que permite controlar la humedad, garantizando una textura perfecta. El toque final lo aporta un nuevo almíbar levemente especiado, que realza el sabor del producto y le otorga una identidad única a las medialunas.

“Nuestras medialunas siempre han sido un emblema de sabor. Con esta nueva fórmula, buscamos resaltar sus sabores inigualables, esponjosidad y humedad, convirtiéndolas en el complemento perfecto para nuestro café”, afirmó Andrea Medina, Gerente de Desarrollo de Producto de Café Martínez.

Preferencias del consumidor

Una reciente encuesta realizada a través de la app del programa de fidelización Club Martínez, con la participación de más de 8.500 cafennials, reveló que las medialunas son el acompañamiento preferido por el 46% de los encuestados, seguidas por el tostado (38%), la porción de torta (35%) y los alfajores (33%).

Con un promedio de despacho de 500.000 medialunas mensuales, esta versión renovada promete ofrecer una experiencia gastronómica única y superior. Café Martínez invita a todos sus clientes a degustar esta nueva versión de su emblemática medialuna, reafirmando su compromiso de ofrecer productos de calidad que enriquecen cada momento compartido en sus locales, fortaleciendo así la comunidad de amantes y expertos en café.