Cocina

PEQUEÑAS PRODUCCIONES ES LA PROPUESTA DE ESCORIHUELA GASCÓN PARA CELEBRAR EL DÍA DEL VINO ARGENTINO

 El 24 de noviembre se celebra en Argentina el Día del Vino, ya que en esa fecha se ha declarado al vino como Bebida Nacional para resaltar el valor de la vitivinicultura. En esta fecha es que Escorihuela Gascón destaca al Escorihuela Gascón Pequeñas Producciones Sauvignon Blanc y al Escorihuela Gascón Pequeñas Producciones Malbec, reconocidos por su mínima intervención y por expresar el máximo potencial del terroir y la tipicidad en cada uno de estos varietales.

En este sentido, Matías Ciciani Soler, enólogo de Escorihuela Gascón, expresó: “Argentina es uno de los países que tiene catalogado al vino como alimento, lo cual es bastante especial en el mundo, ya que no todos los países lo consideran así. Solo aquellos países que tienen mayor tradición vitivinícola como en Europa lo son España, Francia e Italia. Esto nos hace darle un lugar muy importante al vino, no sólo por cómo está catalogada sino también por cómo la gente interpreta esta bebida: como un alimento más en su mesa”.

En este contexto, la bodega destaca al Escorihuela Gascón Pequeñas Producciones Sauvignon Blanc. De un tono amarillo pálido con reflejos verdosos, este Sauvignon Blanc es intenso, con aromas de piel de lima y mandarina, dejando en segundo plano las hierbas y flores frescas sobre fondo de especias, que le dan frescura y equilibrio.

Por su parte, el Escorihuela Gascón Pequeñas Producciones Malbec presenta aromas a frutos rojos maduros como ciruelas, cerezas y arándanos junto a violetas frescas y bayas silvestres sobre tonos terrosos, ahumados y dejos de especias, dando el toque dulce y frutal que evoluciona a un medio de boca seco, fresco y sabroso. Se repiten, a su vez, las notas de confitura de frutos rojos con tonos balsámicos y de especias dulces.

La línea completa de Escorihuela Gascón Pequeñas Producciones está formada por Malbec, Cabernet Sauvignon, Syrah, Cabernet Franc, Barbera, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Extra Brut Rosé, y el nuevo Pequeñas Producciones Semillón. Pequeñas Producciones es elaborada con uvas provenientes del viñedo orgánico que Escorihuela Gascón posee en Valle de Uco, y de los viñedos ubicados en San José de Tupungato, Agrelo y El Cepillo.

La línea Pequeñas Producciones puede encontrarse en las principales vinotecas del país a un precio sugerido de $7.400 la botella o en su tienda online https://tienda.escorihuela.com/

Acerca de Escorihuela Gascón

La bodega, fundada en 1884, posee tres líneas de vinos de Alta Gama: DON Escorihuela Gascón, MEG, The President´s Blend, Pequeñas Producciones; y cuatro líneas Premium: Escorihuela Gascón Gran Reserva, Escorihuela Gascón, Familia Gascón Roble y Familia Gascón. Su histórico edificio situado en el centro de Godoy Cruz, Mendoza, integrado en la actualidad al casco urbano, es un legado en sí mismo y cuenta con un renovado espacio para disfrutar de las mejores experiencias. Un exclusivo wine bar con una selección de grandes vinos para degustar, una tradicional cancha de bochas para una partida copa en mano, y su singular y única cancha de bici polo en bodega se complementan a la atractiva oferta gastronómica del restaurant “1884 – Francis Mallmann”, con el sello propio de este reconocido chef. Sus vinos son elaborados con las uvas obtenidas en dos de los terroir más notables de Mendoza, Agrelo y El Cepillo. La Finca Escorihuela Gascón de Agrelo, Luján de Cuyo, cuenta con 150 hectáreas de viñedo y alberga una moderna bodega destinada para las etiquetas de alta gama de la bodega. En este marco de singular carácter vitivinícola se suma una atractiva cancha de polo, que es escenario de numerosos torneos a lo largo del año, un juego que expresa intensidad y elegancia, como los vinos que se elaboran. Mientras que la Finca Escorihuela Gascón de El Cepillo, La Consulta – San Carlos – Valle de Uco, posee 64 hectáreas que cobijan un viñedo orgánico certificado por Letis y Demeter.

Para mayor información sobre las líneas de vinos Escorihuela Gascón visite escorihuelagascon.com.ar

Facebook: facebook.com/escorihuelag –  Instagram: @escorihuelag

Periodista.Editora marcelafittipaldi.com.ar. Ex-editora Revista Claudia, Revista Telva España, Diario La Nación, Diario Perfil y revistas femeninas de la editorial

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