elgourmet estrena Sabores del mundo: Japón

Después de siete años, Adam Liaw vuelve a la tierra en la que creció y se enamoró

La pantalla de elgourmet será testigo de la vuelta del hijo pródigo a su tierra; a partir del 16 de febrero, el chef malayo, radicado en Australia, recorrerá tierras niponas, donde pasó su juventud y conoció a su esposa, en el especial Sabores del mundo. Japón

Adam Liaw redescubrirá los sabores y placeres de la comida japonesa, donde la audiencia participará de las ceremonias de preparación de los más tradiciones platos -sushi, sake y la visita a un maestro de té- hasta el descubrimiento de una curiosa cultura donde las mujeres mayores utilizan tablets para recoger las cosechas y las granjas son ecológicas

Además, se aventurará en el océano con los pescadores japoneses que van en busca del atún “del millón de dólares”, conocerá una aprendiz de geisha, y a un buzo que a sus 74 años aún bucea en busca del preciado «takabushi», la oreja de mar considerada un manjar por todo los gourmands del mundo y considerado en Japón y Corea como un ser mítico.

Todos los días a las 21 hs en elgourmet, un viaje de sabores para no perderse.

Sabores del mundo. Japón. Con Adam Liaw

Estreno: lunes 16 de febrero a las 21.00hs.

Emite: lunes a viernes a las 21.00hs.

Repetición: lunes a viernes a las 17.30hs.