Ravioles a la griega
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| . Calentar bien un wok y agregar aceite de oliva. Incorporar portobellos fileteados, champignones cortados en cuartos y tomates peritas en concassé. Dorar. Luego agregar aceitunas negras en juliana, alcaparras, ajo picado y cebolla de verdeo en chiffonnade. Salpimentar y desglasar con vino blanco.Cocinar los ravioles durante 1 minuto y medio y agregar al wok. Sartenear la pasta en su salsa, servir y decorar con una hoja de hierba fresca. La foto pertenece a sorrentinos Más info:www.la-juvenil.com.ar www.facebook.com/LaJuvenil www.twitter.com/LaJuvenilPastas |
Marcela Fittipaldi
Periodista.Editora marcelafittipaldi.com.ar. Ex-editora Revista Claudia, Revista Telva España, Diario La Nación, Diario Perfil y revistas femeninas de la editorial
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