Mosto Vinazzi, nueva opción de comida cosmopolita en Palermo

En su nuevo menú de primavera predominan las tapas y los sandwiches de autor como opciones más rápidas ideales para acompañar con los mejores vinos de la cava (con más de 40 etiquetas como opción en botella y más de 15 vinos por copa), o con cerveza artesanal tirada, distintos tragos y whiskies. Mosto Vinazzi es una opción descontracturada y juvenil con mesas comunitarias, banquetas altas, barra de tragos y mesas tradicionales para compartir con amigos y en pareja.

Su menú es de lo más amplio: hamburguesa de cordero con queso de cabra, rúcula, cebolla morada y aderezo de comino en pan blanco; bondiola braseada con chutney de frutas de estación, manzana y puré de batatas; mollejas crocantes con emulsión de dijon con ensalada, pesca del día, empanada de ossobuco con yahua, entre algunas de las opciones. En cuanto a lo dulce, se impone la chocotorta con semifreddo de dulce de leche, la tarta de manzana tibia con helado de praliné y un brownie empapado en vino espaciado y naranja en almíbar.

Mosto Vinazzi ofrece una excelente relación precio – calidad en la oferta de sus platos y bebidas. Además, los domingos agregan a su carta un riquísimo brunch que se puede disfrutar de 11 a 16 hs. compuesto por café con leche, té, limonada o Spritz, jugo de naranja, jengibre y zanahoria, yogurt casero con frutas y praline, tostón de huevo cremoso, tarta de manzanas, mini cake de coco y dulce de leche, quesos y chutney, pan tumaca con jamón crudo, tabule de quinoa, empanadas de ossobuco, pan tostado y arepitas con queso blanco y dulce de leche patagonia.

Por otro lado, también se realizan catas y ciclos de cocina y de vinos. Con Kurt como sommelier y Bianca como cocinera, el aprendizaje y el mejor maridaje están asegurados.