Cocina y gastronomía

Diageo celebra el Día Internacional del Scotch y comparte las tendencias que están redefiniendo su consumo en Argentina

Más consumo en bares, after office y reuniones entre amigos, mayor presencia femenina y un crecimiento sostenido de los cócteles y las mezclas marcan la evolución de una categoría que amplía sus ocasiones de disfrute. 

 

Cada 8 de febrero se celebra el Día Internacional del Scotch y Diageo, líder global en bebidas espirituosas, conmemora la vigencia cultural de esta categoría emblemática y comparte las principales tendencias que hoy marcan su evolución en Argentina. Tradicionalmente asociado a momentos de relajación y consumo individual, el scotch gana hoy protagonismo en contextos sociales más descontracturados. En Argentina, crecen las ocasiones ligadas a la diversión, las previas y los encuentros casuales, especialmente entre jóvenes adultos, que exploran nuevas maneras de disfrutar la categoría sin perder su identidad.

Si bien el consumo clásico, solo o con hielo, sigue siendo predominante, con un 65%, se observa un crecimiento sostenido de las mezclas con soda o cola y del scotch como base de cócteles, sobre todo en bares y restaurantes. 

Otro de los cambios relevantes es la apertura hacia perfiles históricamente menos representados: hoy el consumidor de scotch se concentra mayormente entre los 27 y 40 años, con una participación femenina en aumento y una preferencia por momentos de socialización y celebración. En paralelo, se fortalece la tendencia a la premiumización: menos volumen, mayor calidad y una valoración creciente de la autenticidad, el origen y la experiencia.

“Celebrar el Día Internacional del Scotch es reconocer un patrimonio cultural construido a lo largo de siglos, que hoy dialoga con nuevas búsquedas como la autenticidad, el interés por el origen de los productos y la exploración de experiencias contemporáneas. En Diageo trabajamos para que el scotch siga siendo relevante en los distintos momentos de consumo y en la cultura actual”, señala Federico Mendoza, General Manager de Diageo South LAC.

Periodista.Editora marcelafittipaldi.com.ar. Ex-editora Revista Claudia, Revista Telva España, Diario La Nación, Diario Perfil y revistas femeninas de la editorial

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