Hotelería y turismo: el primer trabajo de muchos argentinos que hoy vuelve a abrir oportunidades

En un contexto desafiante para el empleo, la contratación eventual se consolida como una vía de acceso al trabajo formal en uno de los sectores más dinámicos y tradicionales del país.

Buenos Aires, enero de 2026 – Para miles de argentinos, la hotelería y el turismo fueron —y siguen siendo— una puerta de entrada al mundo laboral . Primeros trabajos como recepcionistas, camareras, mozos, cocineros o personal de limpieza marcan el inicio de muchas trayectorias profesionales, especialmente entre jóvenes que buscan experiencia, independencia económica y oportunidades de crecimiento.

Aunque el sector atravesó años difíciles, su carácter estacional y su capacidad de recuperación lo mantienen como uno de los mayores generadores de empleo en el país . En ese contexto, la contratación eventual emerge como una herramienta clave: permite responder a la demanda variable de las empresas, al tiempo que ofrece a los trabajadores una forma formal y segura de insertarse laboralmente .

La contratación eventual como puerta de entrada

Trabajar de forma eventual en hotelería o gastronomía brinda una primera experiencia valiosa : se aprende sobre atención al cliente, trabajo en equipo y adaptación a distintos entornos. A diferencia del trabajo informal, el empleo eventual formalizado garantiza aportes, cobertura médica y acceso a capacitaciones , lo que permite construir una trayectoria laboral sólida y reconocida. 

Este tipo de contrataciones favorece la empleabilidad joven , ya que representa una puerta de entrada a una experiencia laboral concreta y registrada. Además, se desarrolla en sectores donde la práctica y la vocación de servicio son fundamentales para la inserción y el crecimiento profesional.

Qué buscan hoy las empresas del sector

Las empresas del rubro valoran la disponibilidad horaria, la buena presencia y la actitud de servicio , además de la capacidad para adaptarse a la estacionalidad ya los ritmos de trabajo intensos . 

Desde Adecco destacan que los perfiles eventuales son cada vez más estratégicos para el funcionamiento del sector: 

“La hotelería y el turismo siempre fueron grandes formadores de talento. Hoy, la contratación eventual permite que más personas puedan dar sus primeros pasos de manera formal, con beneficios y posibilidades reales de crecimiento”, expresó Paula Navarro, gerente de la División Hoteles, Turismo y Eventos de Adecco.

Una oportunidad para crecer en un sector en movimiento

Con el turismo interno en recuperación y la reactivación progresiva de los viajes, se espera un incremento en la demanda de personal eventual durante las próximas temporadas. Para muchos, estos puestos significan volver a empezar, retomar la actividad o dar el primer paso hacia un empleo estable.

Desde Adecco, el objetivo es acompañar ese proceso, conectando talento con oportunidades y fortaleciendo la empleabilidad en uno de los sectores más representativos del trabajo argentino.