Adquiere el molde donde deseas armar el tiramisú argentino y cúbrelo con papel film si deseas presentarlo en un plato. Si lo presentarás en el molde, recomendamos usar uno transparente para apreciar las distintas capas.

Bate la crema hasta alcanzar el punto tipo chantilly. Según qué tan dulce disfrutes este postre, recomendamos agregar o no una cucharada de azúcar impalpable. Recuerda que las vainillas son azucaradas y el dulce de leche también.

Truco: personalmente preferimos no endulzarla.

Agrega los quesos mascarpone y crema, bate solo unos segundos junto con la esencia de vainilla para emulsionar, pero con cuidado de no cortar la crema.

Prepara el café disolviendo la cucharadita en unos 200 cc de agua, puedes hacerlo en leche si prefieres un resultado más suave y dulce. También puedes usar café expreso. Por otro lado, si es de tu agrado, puedes agregar una tapita de alguna bebida alcoholica como ron, licor de café o chocolate. También puedes disolver el café con cacao en polvo.

Humedece cada vainilla en el café, solo un segundo de cada lado y ubícalas de forma prolija en el molde, asegurándote de armar una buena base para tu tiramisú argentino.

Con ayuda de una manga para un resultado más prolijo, agrega dulce de leche sobre cada vainilla.

Cubre con la crema batida, cuidando no arrastrar demasiado o se mezclará por completo con el dulce de leche.

Agrega otra capa de vainillas y repite. Además, agrega una última capa de vainillas al final para hacer la base de tu tiramisú argentino.

Enfría tu tiramisú fácil en la heladera por al menos 2 o 4 horas, o en el congelador por 1 hora. Con cuidado, voltéalo sobre el plato donde deseas presentarlo y retira el papel film.

Cubre con más crema y espolvorea con el cacao. ¡A comer! Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.

Si te ha gustado la receta de Tiramisú argentino, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de tiramisú. También puedes visitar una selección de las mejores recetas argentinas.

Cómo presentar el tiramisú argentino

Además de esta presentación, puedes optar por hacerlo en vasitos tipo shot para una presentación individual. En ese caso, no será necesario utilizar film y puedes desgranar las vainillas o bien cortarlas en porciones del tamaño del vaso.

Otra opción es decorar con formas o letras. Para ello, sigue estos pasos:

1. Recorta la figura o las letras que formen la palabra que deseas sobre una cartulina.
2. Apóyala con cuidado sobre el tiramisú. Es importante que la crema esté bien fría para que la cartulina no se pegue a ella.
3. Espolvorea con cacao.
4. Retira la cartulina cuidadosamente. Quedará formada la palabra o figura que desees en blanco.

Valor nutricional

(por comensal)

•  Calorías: 343,8 kcal
•  Proteínas: 5 g
•  Grasas: 21,3 g
•  Carbohidratos: 33,8 g
•  Fibra: 0,6 g