EXCESOS POST FIESTAS: 4 CLAVES PARA COMPENSAR EL SISTEMA DIGESTIVO
Las fiestas acabaron y los excesos en comida y bebida se sienten. Cansancio, pesadez, hinchazón y molestias gástricas son algunas de las principales sensaciones y, para ello, la lic. Patricia Mariela Chávez, nutricionista de DIM CENTROS DE SALUD revela 4 claves para volver a equilibrar y recuperar nuestro sistema digestivo
1) ¿QUÉ EFECTOS TIENEN LOS EXCESOS DE COMIDA Y BEBIDA EN NUESTRO CUERPO DESPUÉS DE LAS FIESTAS?
Los excesos en la comida y la bebida pueden alterar significativamente nuestro cuerpo, lo que provoca retención de líquidos y aumento de peso. Esto se debe a la ingesta elevada de azúcares, grasas y alcohol. Asimismo, el exceso de sodio presente en los alimentos procesados contribuye a la retención de líquidos, lo que genera una sensación de hinchazón y pesadez.
Además, estos excesos sobrecargan el sistema digestivo, especialmente cuando se consumen grandes cantidades de alimentos ricos en grasas y alcohol. El alcohol, en particular, deshidrata el cuerpo y disminuye la efectividad del sistema inmunológico, dejándonos más propensos a enfermedades. El exceso de azúcar también puede alterar nuestros niveles de glucosa en sangre, genera picos que afectan nuestra energía y bienestar general.
Otro aspecto importante es el impacto sobre el sueño. Los excesos de comida, especialmente antes de dormir, pueden interferir con el descanso nocturno, causar alteraciones en el sueño debido a la sobrecarga digestiva y a la influencia estimulante de ciertos alimentos y bebidas, como el alcohol y la cafeína.
Como resultado, los excesos, también pueden alterar nuestro estado de ánimo. Los desequilibrios en los niveles de azúcar, junto con la falta de nutrientes esenciales, pueden contribuir a mayor irritabilidad y/o fatiga, que a menudo surgen luego de las fiestas.
2) ¿CUÁNTO TIEMPO PUEDE TARDAR EL CUERPO EN RECUPERARSE DE LOS EXCESOS SI VOLVEMOS A UNA ALIMENTACIÓN EQUILIBRADA?
El tiempo en recuperarse de los excesos depende de varios factores, como la duración y la magnitud de los excesos, el estado de salud general de la persona y la rapidez con la que se retoma una alimentación equilibrada. Sin embargo, en términos generales, el cuerpo tiene una increíble capacidad para restablecer su equilibrio cuando se vuelve a los hábitos saludables.
En términos generales, en un par de días, el cuerpo comienza a notar mejoras. La hidratación mejora, la retención de líquidos disminuye y los niveles de energía se estabilizan. Esto se debe a que, al reducir el consumo de alimentos ultraprocesados, sodio, azúcares y alcohol, el sistema digestivo se alivia y el metabolismo se ajusta. La sensación de hinchazón y pesadez generalmente se reduce en este corto período.
Si continuamos con una alimentación equilibrada, nuestro cuerpo puede empezar a recuperar su equilibrio en relación con la regulación de la glucosa y el metabolismo. A medida que la inflamación interna disminuye, es posible notar mejoras en la digestión y en el bienestar general.
El proceso de recuperación debe ser gradual. Evitar dietas restrictivas y dar tiempo al cuerpo para reajustarse sin estrés excesivo son dos temas relevantes para una recuperación saludable. Además, incorporar actividad física, dormir lo suficiente y gestionar el estrés contribuye a acelerar este proceso.
3) ¿Cuáles son los primeros pasos para volver a comer de manera saludable después de las fiestas?
Es importante retomar hábitos saludables de manera gradual y constante. En primer lugar, se recomienda regresar a una alimentación equilibrada, rica en frutas, legumbres, verduras, proteínas magras, carbohidratos complejos. Estos alimentos ayudan a regular la función digestiva.
Además, después de los excesos, es común sufrir deshidratación, por el consumo de alcohol y alimentos salados. Por eso, es importante mantener una adecuada hidratación, beber suficiente agua, infusiones sin azúcar o caldos de vegetales, que restauran el equilibrio hídrico, favorecen la eliminación de toxinas y la reducción de la hinchazón.
Aunque puede ser atractivo «compensar» los excesos, no es recomendable realizar dietas restrictivas, lo mejor es retomar buenos hábitos alimentarios, moderar las porciones. Es importante estar atentos a las señales de hambre y saciedad de tu cuerpo. Es preferible optar por pequeños cambios diarios en lugar de buscar soluciones rápidas. Finalmente, incorporar actividad física moderada y un buen descanso aceleran la recuperación.
4) ¿Cómo manejar la culpa después de haber comido en exceso durante las fiestas?
La clave está en tener una actitud más compasiva y realista hacia uno mismo. El excedernos, especialmente durante las fiestas, no se trata de un fracaso en nuestras metas, sino de un momento aislado. Un día de excesos no define la salud a largo plazo. Recuperar el control sobre la alimentación es el paso más efectivo para sentirte mejor y restablecer el equilibrio en el cuerpo.
Con el asesoramiento de la Lic. Patricia Mariela Chávez (MN 10039 // MP 6252), nutricionista de DIM CENTROS DE SALUD
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Marcela Fittipaldi
Periodista.Editora marcelafittipaldi.com.ar. Ex-editora Revista Claudia, Revista Telva España, Diario La Nación, Diario Perfil y revistas femeninas de la editorial