Vacaciones de invierno = chicos en casa ¡Que no cunda el pánico!

A poco menos de un mes para el inicio del receso invernal, Midea comparte algunas recetas fáciles y rápidas para hacer con tus hijos.

Buenos Aires, julio de 2016. Seguro ya estás pensando qué hacer con los chicos esas dos semanas de vacaciones de invierno que están en casa. Cine, teatro, paseo por el shopping y jueguitos ¡Pero las opciones no se terminan allí!
Midea, el mayor fabricante mundial en electrodomésticos, te acerca recetas fáciles y rápidas para preparar con los chicos.

Pepitas con mermelada de frutilla

Ideales para acompañarlas a la hora de la chocolatada mirando los dibujitos, estas pepas ya son un clásico en las tardes argentinas. Para hacerlas, vas a necesitar:

180 gramos de manteca
2/3 de taza de azúcar
2 yemas
1 cucharada de jugo de limón
1 cucharada de ralladura de limón
1 cucharadita de esencia de vainilla
2^1/3tazas de harina
1 cucharadita de polvo para hornear
1 pizca de sal
½ taza de dulce de frutillas

Antes de comenzar con la preparación, calentá el horno a temperatura media (180º). Con los ingredientes ya dispuestos, batí en un bol la manteca blanda con el azúcar hasta obtener una preparación pálida y cremosa. Luego, agregá las yemas, el jugo y la ralladura de limón y la esencia de vainilla. Por último, añadí los ingredientes secos (la harina, el polvo para hornear y la sal). Una vez lista la masa, hacé bollitos de 2,5 centímetros de diámetro y con el dedo formá un hoyo en el centro de cada una de ellas y colocá allí el dulce de frutilla. Una vez listas, disponé las pepitas en una placa previamente enmantecada y enharinada y horneá en el horno eléctrico Midea durante 20 minutos. Pasado ese tiempo, retirá, dejalas enfriar ¡y listo para disfrutarlas!
Budín de limón

Si tu hijo invita un amigo a su casa, pueden prepararlo todos juntos. Para hacerlo van a necesitar:

3 huevos
1 taza de azúcar
40 gramos de manteca blanda
1/3 de taza de jugo de limón
1 ^½ de harina
½ cucharadita de polvo de hornear
½ cucharadita de bicarbonato de sodio
1 pizca de sal
½ taza de aceite neutro
Ralladura de 2 limones

Al igual que con las pepitas, antes de comenzar con la preparación, precalentá el horno Midea a temperatura media (180º). Una vez hecho esto, en un recipiente, mezclá los huevos con el azúcar, la manteca bien blanda y el jugo de limón. Añadí luego los ingredientes secos y luego el aceite y la ralladura de limón. Una vez listo, verté el contenido en un molde de 20 centímetros x 10 centímetros previamente enmantecado y enharinado. Introducilo en el horno y cocínalo por 45 minutos aproximadamente. Luego, retíralo y déjalo enfriar.
En caso quieran añadirle un glasé por encima, mezclá 1 taza de azúcar impalpable con dos cucharadas de jugo de limón. Cuando obtengas la consistencia, bañá el budín con ello. Fácil y rápido ¡No vale quedárselo!

Scones dulces

Son los favoritos de grandes y pequeños, ideales para acompañarlos con un té, café o mate preparados con la función “A mi Gusto” de nuestras pavas eléctricas.
Para hacerlos necesitás:

250 gramos de harina leudante
3 cucharadas de azúcar
100 gramos de manteca blanda
1 huevo
Ralladura de ½ limón
½ taza de leche

Precalentá el horno a temperatura media/alta (200ºC). Aparte, colocá en un bol la harina mezclada con el azúcar, formando una corona. En el centro, disponé la manteca, el huevo, la ralladura de limón y leche. Unir los ingredientes sin trabajarlos demasiado. Sobre una mesa espolvoreada con harina, estirar la masa hasta que alcance un espesor de 2 ½ centímetros. Cortar los scones con ayuda de un cortante redondo o en su defecto una copa de champagne. Luego, disponerlos sobre una placa enmantecada y enharinada y pincelarlos con huevo batido. Meté la fuente en el horno y cocinarlos durante 25 minutos aproximadamente. Servir tibios.
Evitá quemaduras utilizando la pinza de tu hornito o guantes para retirar tus preparaciones. Pero ahora ya sabés: las vacaciones de invierno se pasan mejor cocinando; y si querés conocer más recetas para preparar en familia, descargá acá el recetario completo para utilizar en tu horno eléctrico.

Acerca de Midea
Midea es una empresa multinacional dedicada a la investigación y desarrollo, producción y venta de electrodomésticos, equipos de calefacción, ventilación y aire acondicionado desde hace más de 40 años. La compañía, tiene la más amplia gama de productos de línea blanca en todo el mundo, y una cadena de proveedores industriales totalmente integrada. Hoy en día tiene más de 60 sucursales en todo el mundo y provee anualmente hasta 100 millones de unidades de productos a más de 150 países. Para más información, visite www.midea.com.ar.