Copa de mascarpone con frutos rojos

PREPARACIÓN

• 1. Ponemos el yogur en un bol. Añadimos el azúcar glass, el queso mascarpone y batimos.
• 2. Llenamos unos vasitos con la crema de queso y metemos en la nevera a enfriar.
• 3. Para el coulis de frutos rojos: Ponemos las frutas a calentar, añadiendo si se quiere un poquito de azúcar. Dejamos hervir unos cinco minutos, trituramos y colamos para que no tengan ninguna pepita.
• 4. Vamos a colarlo dejando los frutos rojos enteros o si lo prefieres tritura con la batidora y riega los vasitos con la salsa de frutos rojos.