Camarones Rellenos a la Parrilla

Ingredientes

Usar medidas:  

 16 de camarón grandes o langostinos

 300 gramos de marlin ahumado (puede sustituirse por Atún ahumado)

 300 gramos de queso de cabra

 16 tiras de tocino o pancreta

 pimienta al gusto

 sal al gusto

(seleccionar todos)

Preparación

Lavar y limpiar los camarónes, desvenárlos y cortarlos en mariposa

Se rellenan con el Marlin ahumado y el queso de cabra.

Se cierra el camarón y se envuelve con tocino.

Agregar sal y pimienta al gusto.

En una parrilla se cocen los camarones hasta dorar el tocino por todos lados.