Tendencia: vinos de baja graduación alcohólica

 

Los Cardos Dulce, nueva propuesta de Doña Paula

 

 

Buenos Aires, noviembre 2019– Doña Paula, la prestigiosa bodega mendocina orientada a elaborar vinos de alta gama, continúa desarrollando nuevos productos para satisfacer a sus consumidores y acompañar las tendencias de consumo tanto nacionales como internacionales. Así, la bodega lanza al mercado “Los Cardos Dulce Sauvignon Blanc 2019”, un nuevo vino dulce de bajo contenido alcohólico que se incorpora a su línea de varietales jóvenes Los Cardos.

Elaborado en su totalidad con uvas Sauvignon Blanc provenientes de Finca El Alto ubicado en Ugarteche, en la parte sur de Luján de Cuyo, se trata de un vino blanco dulce, frutal y sutil con diferencial en su graduación alcohólica de 9º.

 

Fiel al carácter del Sauvignon Blanc, en boca refleja notas suaves pero persistentes, presenta un dulzor amable que seduce con intensos aromas a pomelo, ruda y maracuyá. De color amarillo verdoso, Los Cardos Dulce es fácil de tomar, joven y con mucha vivacidad. Los Cardos Dulce  es un vino muy sutil ideal para aquellos que gustan de disfrutar un vino blanco dulce, liviano y fresco  en reuniones con amigos o en cualquier momento del día.

Hoy en día una porción significativa de los consumidores optan por beber vinos con  baja graduación alcohólica, lo que se encuentra directamente relacionado con el aumento de la conciencia en torno al consumo de las bebidas alcohólicas, la moderación y la salud

 

Con un diseño elegante e innovador y una botella estilizada, el packaging de Los Cardos Dulce de Doña Paula se apoya en el detalle de la continuidad de las flores del cardo como elemento de centralidad en la etiqueta, con colores vibrantes que le imprimen una nota distinta muy delicada y femenina. Estas cualidades en su packaging hacen que se destaque tanto en la góndola como en las mesas de los consumidores o como un regalo ideal para ciertas ocasiones.

 

Los Cardos Dulce cuenta con tapa a rosca lo que permite tanto una sencilla y práctica apertura como así también de guardado para consumir el vino en cualquier otro momento.

Los Cardos es una línea premiada en numerosos concursos internacionales, se caracteriza por ofrecer vinos de un perfil frutado y amable paladar, lo que convierte a estos varietales en excelentes alternativas para beber todos los días y acompañar una amplia gama de platos.

 

Los Cardos Dulce 2019 ya se encuentra disponible en los más importantes híper y supermercados, restaurantes y vinotecas de todo el país a un precio sugerido de $270.-

 

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FICHA TÉCNICA

 

Descripción

Región: Luján de Cuyo, Mendoza.

Variedad: Sauvignon Blanc 100%

Cosecha: 2019

 

Información Técnica

9% Alc. Vol.

Alcohol

7.72 g/l

Acidez

50 g/l

Azúcar Residual

3.25

pH

 

Notas Del Enólogo

Es un vino dulce que seduce con intensos aromas a pomelo, ruda y maracuyá. En boca es suave pero persistente. Posee un color sutil amarillo verdoso.

 

Viñedos

Finca El Alto de Ugarteche, en la parte Sur de Luján de Cuyo, está ubicada a 1.050 metros sobre el nivel del mar. Sus suelos van de franco arenosos a franco arcillosos, con contenido de piedra variable. Presenta clima con días cálidos y noches frescas, con una amplitud térmica de 14 °C y un promedio anual de lluvias de 250 mm. El rendimiento por hectárea es de 10 toneladas, se cultiva en espaldero, y se riega por goteo. En

Doña Paula, siempre hemos manejado nuestros viñedos con prácticas de agricultura sustentable.

 

Vinificación

La cosecha es temprana a principios de Febrero. Se realiza manualmente – evitando la oxidación -. Luego se procede al enfriado y un prensado suave. Se lleva a cabo una maceración pelicular con el fin de transferir carácter varietal del hollejo al mosto. La fermentación alcohólica se realiza a bajas temperaturas, en tanques de acero inoxidable, para preservar los aromas primarios.

 

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Sobre Doña Paula – www.donapaula.com

Bodega Doña Paula, establecida en 1997 en Mendoza, elabora vinos de alta gama con uvas provenientes 100 % de viñedos propios ubicados en las mejores zonas vitivinícolas del país. Doña Paula cuenta actualmente con 800 hectáreas divididas en 4 fincas:

 

 

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