Así es la mesa de Navidad de las ‘foodie-instagramers’ que todos deberíamos seguir

Traspasamos las redes sociales para conocer cómo lucen las mesas de algunas de las instagramers del mundo de la gastronomía con más seguidores. Si son ‘influencers’ por algo será…

Colores neutros.La mejor apuesta de Raquel Carmona para vestir su mesa y que el protagonismo sea para la comida.

© Raquel Carmona

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Piezas sencillas. Un toque elegante y sencillo es garantía de éxito.

© Raquel Carmona

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Detalles personalizados. Hacer que cada comensal se sienta especial en estas fechas.

© Sandra Blasco

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Madera y velas. Repartir velas blancas por la mesa y decorar con elementos naturales como la madera aportarán calidez.

© Laura Ponts

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Dulces y más dulces. Imprescindibles en cualquier mesa por Navidad.

© Laura Ponts

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Platos tradicionales. En fechas señaladas como éstas, mantener vivas las tradiciones familiares es importante.

© Laura Ponts

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El roscón de Reyes. Alma es toda una experta en los postres, y su roscón de Reyes es esperado por todos en la familia.

© Alma Obregón

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Decoración sencilla. La naturaleza es una fuente de inspiración para estas fechas. Una sencilla corona a base de paniculata puede ser la mejor decoración.

© Carolina Ferrer

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La importancia de la presentación. Cuidar cada detalle es un signo de dedicación hacia los demás.

© Carolina Ferrer

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Un toque de color. El rojo es uno de los colores estrella de la Navidad. Haz que esté también presente en tus platos.

© Delicious Martha

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Diversión en la mesa. En estas fechas, los niños son los grandes protagonistas. Hazles partícipes de la decoración.

© Delicious Martha

Bloggers, instagramers, influencers… cualquiera de estos nombres es válido para referirse a estas 7 mujeres que mueven miles y miles de seguidores en Internet gracias a sus estupendos platos y, en especial, a cómo saben retratarlos. Cámara o móvil en mano, consiguen transmitir pasión por lo que hacen y eso, claro, tiene su recompensa.

Pero ¿y en Navidad? ¿Cómo visten su mesa? ¿Qué se sirve en sus comidas y cenas? Pasen y vean. ¡La mesa está servida!

Delicious Martha y el placer de las largas sobremesas

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Marta Sanahuja, o lo que es lo mismo Delicious Martha, lo tiene claro: a ella lo que más le gusta de la Navidad son las comilonas y las largas sobremesas. Y es que en su familia, la gastronomía y las grandes mesas repletas de deliciosos platos tienen un gran protagonismo: “Una buena escudella siempre tendrá un sitio especial en mi mesa durante la Navidad. Cuando huelo ese aroma es cuando realmente siento que ha llegado la Navidad”, asegura. Pero, ¿qué papel juega la decoración de la mesa? “Me gusta respetar unas normas fieles a la tradición, recordar cómo lo hacía mi abuela. Pero también me gusta innovar”.

Los consejos de @deliciousmartha
  • Dale a la mesa un toque rústico, con madera y tonos claros, algún detalle en rojo, cobre o plateado, y hojas verdes.
  • Combina platos o cubertería antigua con elementos de diseño, como unas copas o un centro de mesa chic.
  • No llenes la mesa de ornamentos que molestarán a la hora de comer. Algunos toques simples y decorativos son suficientes.

 Alma Obregón, una Navidad sencilla

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Para Alma, ésta será sin duda una Navidad de lo más especial: su primera Navidad como mamá. Y aunque Bruno es aún muy peque, seguro que ya le dejan saborear el plato favorito de Alma por estas fechas: la compota de frutas que hacía su abuela y que lleva preparándose en su casa en Nochebuena toda la vida. Y en Reyes, como cada año, ella será la encargada de hacer el roscón para que disfrute toda la familia. A la hora de vestir la mesa, eso sí, en su casa reina la sencillez, aunque no falten los motivos navideños.

Los consejos de @alma_cupcakes
  • Busca una decoración sencilla pero elegante.
  • A la hora de cocinar, utiliza productos de temporada y de la mejor calidad posible.
  • Pon mucho cariño en los detalles. Al final éstos son los que marcan la diferencia.

Laura Ponts: “Las comidas se saborean mejor con las mejores mesas”

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Para Laura, el mejor día de estas fiestas es el día 25: “Nadie sale de casa. Desconectas del trabajo, del estrés ¡y hasta del móvil!”. Aunque no tenemos claro que en su casa eso sea del todo posible porque ¿quién va a fotografiar si no esa estupenda sopa de Navidad o el pollo guisado con frutos secos y trufa que nunca faltan en su mesa por estas fechas? En cuanto a la decoración, también ella apuesta por la sencillez, con manteles blancos, algún detalle en rojo y velas.

Los consejos de @lauraponts
  • Usa piezas especiales para presentar los diferentes platos, desde el bol de la sopa hasta la bandeja de los dulces.
  • Los cubiertos, que sean de estilo vintage.
  • Ilumina la mesa con velas blancas. ¡No pueden faltar!

Mireia Casamada. Un servicio de mesa completo

Mireia disfruta en Navidad paseando por las calles de Barcelona: “Me recuerda mucho a las Navidades que vivía de pequeña en casa de mi abuela, donde nos juntábamos muchos”, recuerda. Y es que para ella, la Navidad tiene también su pequeña dosis de nostalgia. A la hora de poner la mesa, le gusta sacar toda la artillería pesada: vajilla y cubertería para cada plato del menú, así como la cristalería necesaria para los diferentes maridajes. Y la distribución, a la manera clásica: “Tenedor y cuchillo a la derecha colocados de fuera hacia dentro a medida que avanza el ágape, y la cristalería de derecha a izquierda”. ¿Y para comer? Pues también triunfa la tradición: marisco de aperitivo y escudella.

Los consejos de @mireiacasamada
  • Menos es más. Para decorar: lo justo y necesario para comer cómodamente.
  • Ata las servilletas con hilo natural y añade una ramita de canela para decorar.
  • Usa velas bajas. Los candelabros son muy elegantes, pero te impedirán ver al resto de comensales.
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Desde que los peques llegaron a casa de Raquel, la Navidad se vive por todo lo alto. ¿Lo que nunca falta? El árbol, con sus luces y sus bolas, que este año serán sustituidas por galletas horneadas por Raquel con la ayuda de sus hijos. No en vano, para Raquel, los niños son los auténticos protagonistas de estas fechas: “Lo que más me gusta de esta época del año es la cara de los niños, la inocencia cuando aún no la han perdido, ese brillo en los ojos”. A la hora de servir la mesa, Raquel apuesta por la tradición: los dulces típicos que siempre se han comido en su casa y el cordero horneado al estilo de su abuela. Y para decorar la mesa, los manteles de lino de la familia y la cubertería que le reglaron el día de su boda.

Los consejos de @raquel_carmona
  • Usa colores neutros. Harán que la mesa luzca mucho mejor y no se desvíe la atención de lo que realmente es importante. Puedes aportar un toque de color mediante elementos naturales como pino, encina, brezo o piñas.
  • Recicla botes, botellas de cristal, cuerdas… quedarán perfectos en la mesa a modo de pequeños jarrones.
  • Usa platos y copas diferentes. Es una manera de conseguir que tu mesa luzca diferente, divertida y original.

 Carolina Ferrer y el estrés navideño

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Para Carolina, ésta es una de esas épocas del año en las que el trabajo se multiplica de manera exponencial, con lo que al estrés que supone a veces organizar cada detalle de las fiestas, hay que sumarle el vértigo laboral. Pero según se acercan los días, va ganando la ilusión de pasar unos días en familia, decorando la casa y cantando villancicos. Y es que las comilonas en familia de estos días son, nunca mejor dicho, el plato estrella. En casa de Carolina nunca falta la escudella y la carn d’olla, dos platos tradicionales de la cocina catalana muy típicos en estas fechas.

Los consejos de @carolina_ferrer_
  • No te gastes un dineral en decoración. Sal a la calle y coge algunas ramas o piñas y un poco de verde.
  • Usa una guirnalda de luces para iluminar el centro de mesa.
  • Aprovecha para lucir esa vajilla que heredaste de tu abuela para aportar a la mesa un toque vintage.

Sandra Blasco: “Los mejores momentos siempre se viven alrededor de una mesa”

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Navidad y gastronomía son dos conceptos estrechamente ligados, y Sandra tiene claro cuáles son los ingredientes ideales para garantizar el éxito en estas fechas: “Un buen producto y una mejor compañía”. El respeto por las tradiciones es otro factor importante en la Navidad de Sandra. Una tradición que tiene cuatro pilares básicos -Nochebuena, Navidad, Nochevieja y Reyes-, cada uno con su propia representación gastronómica: “La clásica sopa de galets, el pavo, los canelones y el roscón de Reyes”. Y para que luzcan de la mejor manera, vestir la mesa es fundamental. “Una mesa bien puesta es sinónimo de hospitalidad y generosidad”. Para Sandra, la vajilla, el mantel y la cubertería deben ser especiales y, como toque personal, le gusta ofrecer un pequeño detalle personal a cada uno de los comensales.

Los consejos de @_sandrablasco
  • Decora de manera elegante, sencilla, y a la vez entrañable.
  • Sirve productos locales de mercado, seleccionados y elaborados con cariño.
  • Y sobre todo, lo más importante, rodéate de aquellos seres queridos sin los cuales estas fechas carecerían de sentido.

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