Copa de mascarpone con frutos rojos

  • Tiempo: 15 minutos
  • Dificultad: Fácil
  • Calorías: Sin Calorias definidas

Autor: Escuela de Cocina de TELVA

  • Copa de mascarpone con frutos rojos

INGREDIENTES

  • Ingredientes para 4 personas:
  • Dos yogures cremosos
  • 1 terrina de queso mascarpone
  • 4 cucharadas de azúcar glass
  • 200 gramos de frutas rojas

PREPARACIÓN

  • 1. Ponemos el yogur en un bol. Añadimos el azúcar glass, el queso mascarpone y batimos.
  • 2. Llenamos unos vasitos con la crema de queso y metemos en la nevera a enfriar.
  • 3. Para el coulis de frutos rojos: Ponemos las frutas a calentar, añadiendo si se quiere un poquito de azúcar. Dejamos hervir unos cinco minutos, trituramos y colamos para que no tengan ninguna pepita.
  • 4. Vamos a colarlo dejando los frutos rojos enteros o si lo prefieres tritura con la batidora y riega los vasitos con la salsa de frutos rojos.

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