Cocina

Bonarda y Sangiovese, las cepas italianas vinificadas por Don Cristóbal

Bonarda y Sangiovese son dos cepas tintas que durante años integraron vinos de corte. Recientemente se hanredescubierto para mostrar su potencial como varietales de gran calidad. Nosotros los vinificamos tras un paso por barricas de roble francés, exponiendo así lo mejor de su tipicidad” cuenta Juan Bruzzone, enólogo de Don Cristóbal.

Periodista.Editora marcelafittipaldi.com.ar. Ex-editora Revista Claudia, Revista Telva España, Diario La Nación, Diario Perfil y revistas femeninas de la editorial

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